Old Fashioned

• 오렌지(선택)1
• 물few dashes
• 버번45 ml
• 각설탕1
• 앙고스투라 비터스few dashes

재료 대체

딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Old Fashioned 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.

• 버번 대신

  • 라이 위스키— 향신료 향이 강하고 드라이해요
  • 테네시 위스키— 사촌 격이고 조금 더 부드러워요

• 각설탕 대신

  • 심플 시럽— 머들링은 생략해요
  • 설탕— 작은술 하나면 충분해요

• 앙고스투라 비터스 대신

  • 오렌지 비터스— 시트러스 향이 강해요
  • 페이쇼드 비터스— 더 산뜻하고 아니스 향이 있어요

만드는 법

1. 1

   올드패션드 글라스에 각설탕을 넣고 비터스를 충분히 적신 다음, 생수를 한 dash 더하세요. 설탕이 녹을 때까지 머들링하세요.

2. 2

   글라스에 얼음을 채우고 위스키를 넣으세요.

3. 3

   오렌지 트위스트와 칵테일 체리로 가니시하세요.