Whiskey Sour

• 마라스키노 체리(선택)1
• 오렌지(선택)1
• 심플 시럽20 ml
• 버번45 ml
• 레몬 주스25 ml
• 달걀흰자Few drops

재료 대체

딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Whiskey Sour 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.

• 심플 시럽 대신

  • 아가베 시럽— 더 깔끔한 단맛이에요
  • 허니 시럽— 플로럴한 단맛이에요

• 버번 대신

  • 라이 위스키— 향신료 향이 강하고 드라이해요
  • 테네시 위스키— 사촌 격이고 조금 더 부드러워요

• 레몬 주스 대신

  • 라임 주스— 더 또렷하고 풀 향이 강해요

만드는 법

1. 1

   얼음과 함께 흔들어 주세요.

2. 2

   차갑게 식힌 글라스에 걸러 부으세요.

3. 3

   가니시해서 서빙하세요.

4. 4

   ‘온 더 락스’로 서빙할 경우, 얼음을 채운 올드패션드 글라스에 재료를 걸러 부으세요.

5. 5

   참고: 달걀흰자를 사용할 경우, 거품이 잘 나도록 조금 더 세게 흔들어 주세요.

6. 6

   오렌지 슬라이스 반 조각과 마라스키노 체리로 가니시하고, 원한다면 오렌지 제스트도 사용하세요.