Champagne Cocktail

Champagne Cocktail

비터스를 머금은 각설탕이 샴페인과 코냑이 담긴 플루트 잔 바닥에서 보글보글 기포를 내는 칵테일로, 오렌지 제스트로 마무리해요. 축하하는 분위기에 향긋하고, 힘들이지 않아도 우아함이 느껴져요.

14% 도수미디엄칵테일

쉬움

난이도

3분

소요 시간

192 Cal

칼로리

1

인분

맛 프로필

브랜디

도수
단맛
신맛
쓴맛

맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.

재료

  • 앙고스투라 비터스· 내 바에 없음2 dashes

    대체 가능: 오렌지 비터스 — 시트러스 향이 강해요, 페이쇼드 비터스 — 더 산뜻하고 아니스 향이 있어요

  • 마라스키노 체리(선택)· 내 바에 없음1
  • 그랑 마르니에(선택)· 내 바에 없음Few drops
  • 코냑· 내 바에 없음10 ml

    대체 가능: 아르마냑 — 더 투박해요, 브랜디 — 좋은 브랜디라면 다 잘 어울려요

  • 각설탕· 내 바에 없음1 piece

    대체 가능: 심플 시럽 — 머들링은 생략해요, 설탕 — 작은술 하나면 충분해요

  • 오렌지 필(선택)· 내 바에 없음1 twist
  • 샴페인· 내 바에 없음90 ml

    대체 가능: 카바 — 산뜻하고 가격도 부담 없어요, 프로세코 — 과일 향이 강하고 구하기 쉬워요

만드는 법

  1. 각설탕에 Angostura 비터스를 한 dash 떨어뜨린 다음 샴페인 플루트 잔에 넣으세요.

  2. 코냑을 더한 다음 차갑게 식힌 샴페인을 살살 부으세요.

  3. 오렌지 제스트와 마라스키노 체리로 장식하세요.

잘 어울리는 안주

비터스를 머금은 각설탕이 든 샴페인은 고급스럽고 짭짤한 카나페 앞에서 반짝여요:

  • 캐비아 블리니
  • 그뤼에르 구제르
  • 프로슈토로 감싼 아스파라거스
  • 버터 래디시 토스트

비슷한 맛

자주 묻는 질문

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