Mimosa
차가운 프로세코와 갓 짜낸 오렌지 주스를 동량으로 플루트 글라스에 담아요. 브런치의 공식적인 스파클링 인사예요.
5.5% 도수라이트칵테일
쉬움
난이도
2분
소요 시간
140 Cal
칼로리
맛 프로필
기타
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 오렌지 필(선택)1
- 프로세코75 ml
- 오렌지 주스75 ml
재료 대체
딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Mimosa 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.
프로세코 대신
- 카바— 더 드라이하고 고소한 향이 강해요
- 샴페인— 기포가 더 곱고 특별한 날에 좋아요
오렌지 주스 대신
- 파인애플 주스— 트로피컬 향이 더 강해요
만드는 법
플루트 글라스에 오렌지 주스를 붓고 스파클링 와인을 살살 부으세요.
살살 저어 주세요.
차갑게 서빙하세요.
오렌지 트위스트로 가니시하세요(선택 사항).
잘 어울리는 안주
오렌지 주스와 프로세코가 브런치를 완성해요 — 페이스트리 바구니가 그 뒤를 이어요:
- 미니 크루아상
- 과일 샐러드 컵
- 키슈 로렌 한입 요리
- 훈제 연어 베이글 라운드
다른 이름
Buck’s Fizz.
비슷한 맛
자주 묻는 질문
믹솔로지를 마스터할 준비가 되셨나요?
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