Bellini
화이트 피치 퓌레를 차가운 프로세코에 살살 저어 섞은, 베네치아가 브런치에 선물한 한 잔이에요. 부드럽고 향긋하며 자연스럽게 우아해요.
8% 도수라이트칵테일
쉬움
난이도
3분
소요 시간
130 Cal
칼로리
맛 프로필
기타
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 프로세코100 ml
- 복숭아 퓌레50 ml
재료 대체
딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Bellini 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.
프로세코 대신
- 카바— 더 드라이하고 고소한 향이 강해요
- 샴페인— 기포가 더 곱고 특별한 날에 좋아요
복숭아 퓌레 대신
- 망고 퓌레— 더 달고 트로피컬 향이 강해요
만드는 법
믹싱 글라스에 얼음을 넣고 피치 퓌레를 부은 다음 프로세코 와인을 더하세요.
살살 저은 다음 차가운 플루트 글라스에 부으세요.
잘 어울리는 안주
화이트 피치와 프로세코가 베네치아 스타일로 반짝이며 치케티와 잘 어울려요:
- 프로슈토로 감싼 그리시니
- 리코타 꿀 크로스티니
- 복숭아 타르틀렛
- 파르메산 덩어리
비슷한 맛
자주 묻는 질문
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