Canchanchara
생꿀을 라임즙, 물과 함께 잔 안쪽에 골고루 바른 다음 쿠바산 아과르디엔테를 넣고 잘게 부순 얼음과 함께 저어주는 칵테일이에요. 다이키리보다 앞서 존재했던, 트리니다드 데 쿠바의 투박한 오리지널 레시피예요.
15.5% 도수미디엄칵테일
쉬움
난이도
4분
소요 시간
181 Cal
칼로리
맛 프로필
럼
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 꿀15 ml
- 물50 ml
- 아과르디엔테60 ml
- 라임 주스15 ml
재료 대체
딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Canchanchara 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.
꿀 대신
- 아가베 시럽— 더 순하고 따르기 쉬워요
- 메이플 시럽— 캐러멜 향이 더 깊어요
아과르디엔테 대신
- 화이트 럼— 깔끔한 사탕수수 대체재예요
라임 주스 대신
- 레몬 주스— 시트러스 향이 더 부드러워요
만드는 법
꿀에 물과 라임즙을 섞은 다음 잔의 바닥과 옆면에 골고루 바르세요.
잘게 부순 얼음을 넣고 그다음 럼을 넣으세요.
아래에서 위로 힘차게 저어서 마무리하세요.
라임 웨지로 장식하세요.
잘 어울리는 안주
쿠바산 아과르디엔테 위에 꿀과 라임이 더해져 투박하고 산뜻하게 마셔져요 — 트리니다드 마을풍 간식이 잘 어울려요:
- 모호 소스를 곁들인 토스토네스
- 햄 크로케타
- 꿀을 뿌린 튀김 치즈
- 플랜테인 칩
다른 이름
Canchancara
비슷한 맛
자주 묻는 질문
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