Masala Chai

Masala Chai

홍차를 카다몬, 생강, 정향, 시나몬, 후추와 함께 끓인 뒤 따뜻한 우유와 설탕으로 부드럽게 만들어요. 향긋하고 몸을 따뜻하게 해 주는, 인도의 향신료 가득한 일상 음료예요.

라이트커피 & 차

보통

난이도

10분

소요 시간

120 Cal

칼로리

1

인분

맛 프로필

논알코올

도수
단맛
신맛
쓴맛

맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.

재료

  • 카다몬· 내 바에 없음3-4 crushed

    대체 가능: 시나몬 — 더 따뜻하고 플로럴 향은 덜해요

  • 흑후추· 내 바에 없음1-2 whole
  • 설탕· 내 바에 없음 to taste

    대체 가능: — 플로럴한 단맛이에요, 심플 시럽 — 바로 녹아요

  • 홍차· 내 바에 없음3-4 tsp

    대체 가능: 우롱차 — 더 부드럽고 고소한 향이 강해요

  • · 내 바에 없음2 cups
  • 생강· 내 바에 없음1 chunk dried

    대체 가능: 진저 시럽 — 단맛도 더해요

  • 정향· 내 바에 없음3

    대체 가능: 올스파이스 — 따뜻한 향신료 향이 비슷해요

  • 시나몬· 내 바에 없음1 piece

    대체 가능: 올스파이스 — 따뜻한 향신료 향이 비슷해요

  • 우유· 내 바에 없음to taste

    대체 가능: 하프앤하프 — 더 풍부해요, 식물성 우유 — 유제품 없는 대체재예요

만드는 법

  1. 물 2컵을 끓이세요.

  2. 모든 재료를 넣고 약 15초간 다시 끓이세요.

  3. 1분 정도 그대로 두세요.

  4. 냄비에 우유를 데우세요.

  5. 차를 걸러 잔에 따르세요.

  6. 우유와 설탕을 넣으세요.

  7. 이게 끝이에요.

잘 어울리는 안주

향신료를 더한 밀크 차이는 인도 티타임의 중심이니, 제대로 된 차이타임 간식과 함께 즐겨 보세요:

  • 채소 사모사
  • 파를레지 스타일 비스킷
  • 어니언 바지
  • 카다멈 러스크 토스트

다른 이름

teamasala chaichaitea masalamilk teachai tea

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자주 묻는 질문

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