Illegal
Мескаль и ямайский ром повышенной крепости, взболтанные с фалернумом, лаймом, сиропом, мараскино и яичным белком. Дым и характер в шелковистом, потайном сауэре.
Средне
Сложность
5 мин
Время
195 Cal
Калории
Вкусовой профиль
Ром
Показатели вкуса из каталога рецептов Pocket Bartender.
Ингредиенты
- Яичный белокFew drops
- Ликёр мараскино1 barspoon
- Фалернум15 ml
- Мескаль30 ml
- Лаймовый сок23 ml
- Сахарный сироп15 ml
- Ром повышенной крепости15 ml
Чем заменить ингредиенты
Нет нужной бутылки? С этими заменами Illegal останется близок к оригиналу.
Ликёр мараскино — чем заменить
- Cherry Heering— слаще и темнее
Фалернум — чем заменить
- Имбирный сироп— сохраняет пряную остроту
- Оргата— миндально-сладкий, менее пряный
Мескаль — чем заменить
- Текила— теряется дымность
Лаймовый сок — чем заменить
- Лимонный сок— более мягкий цитрус
Сахарный сироп — чем заменить
- Сироп агавы— более чистая сладость
- Медовый сироп— цветочная сладость
Ром повышенной крепости — чем заменить
- Тёмный ром— мягче — напиток теряет часть крепости
Инструкции
Влей все ингредиенты в шейкер.
Энергично взболтай со льдом..
Процеди в охлаждённый бокал для коктейля или подай «на камнях» в традиционной глиняной или терракотовой кружке.
Хорошо сочетается с
Дымный мескаль и крепкий ром пенятся дерзко, как контрабанда — дымно-солёные закуски укрывают их:
- Финики с чоризо
- Копчёный миндаль
- Жареный ананас с чили
- Тёмный шоколад с морской солью
Похожий вкус
Часто задаваемые вопросы
Готовы освоить миксологию?
Скачайте Pocket Bartender сегодня и начните свой путь к мастерству в приготовлении коктейлей вместе с нашей обширной библиотекой рецептов и умными функциями.
