
Old Cuban
Выдержанный ром, взбитый с мятой, лаймом, сиропом и биттером, а затем долитый просекко. Мохито в смокинге, прибывший через Нью-Йорк.
13% крепостьСреднийКоктейли
Средне
Сложность
5 мин
Время
220 Cal
Калории
Вкусовой профиль
Ром
Крепость
Сладость
Кислота
Горечь
Показатели вкуса из каталога рецептов Pocket Bartender.
Ингредиенты
- Просекко60 ml
- Биттер Angostura2 dashes
- Лаймовый сок23 ml
- Золотой ром45 ml
- Мята(по желанию)6-8 pieces
- Сахарный сироп30 ml
Чем заменить ингредиенты
Нет нужной бутылки? С этими заменами Old Cuban останется близок к оригиналу.
Просекко — чем заменить
- Кава— суше, с более поджаристой нотой
- Шампанское— более тонкие пузырьки, стоит побаловать себя
Биттер Angostura — чем заменить
- Апельсиновый биттер— с акцентом на цитрус
- Биттер Peychaud's— ярче, с анисовым оттенком
Лаймовый сок — чем заменить
- Лимонный сок— более мягкий цитрус
Золотой ром — чем заменить
- Тёмный ром— более глубокая патока
- Белый ром— легче и суше
Сахарный сироп — чем заменить
- Сироп агавы— более чистая сладость
- Медовый сироп— цветочная сладость
Инструкции
Взбей горсть мяты, 2 унции белого рома, 1 унцию сахарного сиропа, 1 унцию сока лайма и 2 дэша биттера Angostura со льдом.
Дважды процеди в бокал и долей 2 унциями просекко.
Хорошо сочетается с
Выдержанный ром, мята и шампанское соединяют Гавану и Париж — изысканные закуски перекидывают мост между обоими:
- Крокеты с ветчиной
- Гужеры
- Тонкие шоколадные пластинки с мятой
- Кусочки жареного ананаса




