Писко Сауэр
Писко, энергично встряхнутое с лимоном, сахаром и яичным белком до шелковистой пены, завершённое каплями биттера. Самый гордый саур Южной Америки — яркий и увенчанный облаком пены.
Средне
Сложность
5 мин
Время
155 Cal
Калории
1
Порция
Вкусовой профиль
Бренди
Показатели вкуса из каталога рецептов Pocket Bartender.
Ингредиенты
- Яичный белок· нет в вашем баре1
- Лёд· нет в вашем баре1
- Писко· нет в вашем баре60 ml
Или замените на: Граппа — виноградный родственник, более грубоватый
- Сахар· нет в вашем баре1-2 tblsp
Или замените на: Мёд — цветочная сладость, Сахарный сироп — растворяется мгновенно
- Лимонный сок· нет в вашем баре30 ml
Или замените на: Лаймовый сок — резче, зеленее
Инструкции
Энергично встряхни и процеди содержимое в шейкере с кубиками льда, затем перелей в бокал и укрась каплями биттера.
Хорошо сочетается с
Перуанская пенная цитрусовая классика прекрасно сочетается с перуанской уличной едой:
- Ложечки севиче
- Кусочки папа а-ла уанкаина
- Жареная кукуруза канча
- Дольки эмпанадас
Похожий вкус
Часто задаваемые вопросы
Готовы освоить миксологию?
Скачайте Pocket Bartender сегодня и начните свой путь к мастерству в приготовлении коктейлей вместе с нашей обширной библиотекой рецептов и умными функциями.
