Ramos fizz

• Содовая вода
• Сливки60 ml
• Флёрдоранжевая вода2 dashes
• Джин45 ml
• Лимонный сок15 ml
• Лаймовый сок15 ml
• Ванильный экстракт2 drops
• Яичный белок30 ml
• Сахарный сироп30 ml

Чем заменить ингредиенты

Нет нужной бутылки? С этими заменами Ramos fizz останется близок к оригиналу.

• Содовая вода — чем заменить

  • Лимонно-лаймовая газировка— слаще, цитрусовый
  • Тоник— придаёт горько-сладкую нотку

• Сливки — чем заменить

  • Смесь сливок с молоком— легче
  • Жирные сливки— насыщеннее

• Флёрдоранжевая вода — чем заменить

  • Розовая вода— роза вместо цветка апельсина

• Джин — чем заменить

  • Джин Олд Том— чуть мягче и слаще
  • Водка— чище, менее ботанический

• Лимонный сок — чем заменить

  • Лаймовый сок— резче, зеленее

• Лаймовый сок — чем заменить

  • Лимонный сок— более мягкий цитрус

• Ванильный экстракт — чем заменить

  • Ванильный сироп— добавляет немного сладости

• Сахарный сироп — чем заменить

  • Сироп агавы— более чистая сладость
  • Медовый сироп— цветочная сладость

Инструкции

1. 1

   Влей все ингредиенты, кроме содовой, в шейкер со льдом..

2. 2

   Взбалтывай две минуты, дважды процеди в бокал, перелей напиток обратно в шейкер и энергично взболтай без льда ещё одну минуту..

3. 3

   Процеди в бокал хайбол, долей содовой..

4. 4

   ПРИМЕЧАНИЕ:.

5. 5

   Напиток изобрёл Генри Рамос в 1888 году в своём баре Meyer's Table d'Hôtel Internationale в Новом Орлеане..

6. 6

   Изначально Ramos Fizz взбалтывали 12 минут — бригада из 30 барменов передавала шейкер друг другу по кругу..

7. 7

   Возможно, это знак собрать друзей и повторить.

8. 8

   ;)