Какие ингредиенты нужны для Ramos Gin Fizz?

Чтобы приготовить Ramos Gin Fizz, вам понадобится: 2 drop Ванильный экстракт, 20 ml Содовая вода, 60 ml Сливки, 30 ml Лимонный сок, 1 Яичный белок, 45 ml Джин, 30 ml Сахарный сироп.

Как приготовить Ramos Gin Fizz?

Разложи все ингредиенты на столе, чтобы работать хорошо и быстро, особенно со сливками и яичным белком. Влей все ингредиенты в шейкер. Энергично взбивай в течение 1 минуты: сливки и яичный белок должны смешаться идеально, поэтому не торопись. Теперь открой шейкер, добавь лёд и взбивай ещё 1-2 минуты. Всё зависит от того, сколько ты сможешь продержаться! Перелей в стакан хайбол, добавь немного содовой и укрась по вкусу. Ramos Gin Fizz когда-то пили как тонизирующий напиток и даже на завтрак — попробуй его как аперитив или после ужина, и ты откроешь для себя маленькую жемчужину, почти забытую сегодня.

В каком бокале подавать Ramos Gin Fizz?

Ramos Gin Fizz традиционно подаётся в бокале: Хайбол.

Ramos Gin Fizz - это алкогольный напиток?

Да, Ramos Gin Fizz - это алкогольный коктейль.

Сколько калорий в Ramos Gin Fizz?

В Ramos Gin Fizz примерно 250 калорий на порцию.

Ramos Gin Fizz

Name: Ramos Gin Fizz
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 2 drop Ванильный экстракт; 20 ml Содовая вода; 60 ml Сливки; 30 ml Лимонный сок; 1 Яичный белок; 45 ml Джин; 30 ml Сахарный сироп

Джин, взбитый целую минуту со сливками, яичным белком, лимоном, сиропом, цветком апельсина и ванилью, а затем поднятый содовой в высокую шапку пены. Самый требовательный — и самый благодарный — физз Нового Орлеана.

8% крепостьЛёгкийКоктейли

Сложно

Сложность

8 мин

Время

250 Cal

Калории

Порция

Вкусовой профиль

Джин

Крепость

Сладость

Кислота

Горечь

Показатели вкуса из каталога рецептов Pocket Bartender.

Ингредиенты

Ванильный экстракт· нет в вашем баре2 drop
Или замените на: Ванильный сироп — добавляет немного сладости
Содовая вода· нет в вашем баре20 ml
Или замените на: Лимонно-лаймовая газировка — слаще, цитрусовый, Тоник — придаёт горько-сладкую нотку
Сливки· нет в вашем баре60 ml
Или замените на: Смесь сливок с молоком — легче, Жирные сливки — насыщеннее
Лимонный сок· нет в вашем баре30 ml
Или замените на: Лаймовый сок — резче, зеленее
Яичный белок· нет в вашем баре1
Джин· нет в вашем баре45 ml
Или замените на: Джин Олд Том — чуть мягче и слаще, Водка — чище, менее ботанический
Сахарный сироп· нет в вашем баре30 ml
Или замените на: Сироп агавы — более чистая сладость, Медовый сироп — цветочная сладость

Инструкции

Разложи все ингредиенты на столе, чтобы работать хорошо и быстро, особенно со сливками и яичным белком.
Влей все ингредиенты в шейкер.
Энергично взбивай в течение 1 минуты: сливки и яичный белок должны смешаться идеально, поэтому не торопись.
Теперь открой шейкер, добавь лёд и взбивай ещё 1-2 минуты. Всё зависит от того, сколько ты сможешь продержаться!
Перелей в стакан хайбол, добавь немного содовой и укрась по вкусу.
Ramos Gin Fizz когда-то пили как тонизирующий напиток и даже на завтрак — попробуй его как аперитив или после ужина, и ты откроешь для себя маленькую жемчужину, почти забытую сегодня.

Хорошо сочетается с

Пена из сливок с цветком апельсина — королева новоорлеанского бранча, сочетай со сладостями Big Easy:

Кусочки бенье
Пралине из пекана
Апельсиновые мадленки
Засахаренная апельсиновая цедра

Похожий вкус

Tuxedo Коктейли

Gin FizzКоктейли

Солёная собакаКоктейли

Angel FaceКоктейли

Часто задаваемые вопросы

Готовы освоить миксологию?

Скачайте Pocket Bartender сегодня и начните свой путь к мастерству в приготовлении коктейлей вместе с нашей обширной библиотекой рецептов и умными функциями.

← Назад к рецептам