Masala Chai
Svart te kokat med kardemumma, ingefära, kryddnejlika, kanel och peppar, sedan mildrat med varm mjölk och socker. Indiens kryddiga vardagsritual — doftande och värmande.
Medel
Svårighetsgrad
10 min
Tid
120 Cal
Kalorier
1
Portion
Smakprofil
Alkoholfritt
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Kardemumma· inte i din bar3-4 crushed
Eller byt mot: Kanel — varmare, mindre blommig
- Svartpeppar· inte i din bar1-2 whole
- Socker· inte i din bar to taste
Eller byt mot: Honung — blommig sötma, Sockerlag — löser sig direkt
- Svart Te· inte i din bar3-4 tsp
Eller byt mot: Oolongte — mjukare, mer rostad
- Vatten· inte i din bar2 cups
- Ingefära· inte i din bar1 chunk dried
Eller byt mot: Ingefärssirap — ger sötma också
- Kryddnejlika· inte i din bar3
Eller byt mot: Kryddpeppar — liknande varm krydda
- Kanel· inte i din bar1 piece
Eller byt mot: Kryddpeppar — liknande varm krydda
- Mjölk· inte i din barto taste
Eller byt mot: Half-and-Half — mustigare, Växtbaserad Mjölk — mejerifri ersättare
Instruktioner
Koka upp 2 koppar vatten.
Tillsätt alla ingredienser och koka upp igen i ungefär 15 sekunder.
Låt stå i en minut.
Värm mjölk i en kastrull.
Sila teet i koppar.
Tillsätt mjölk och socker.
Det är allt.
Passar bra med
Kryddig mjölkig chai är Indiens fasta punkt vid tebordet – servera med äkta chai-time-snacks:
- Grönsakssamosor
- Kex i Parle-G-stil
- Lökbhaji
- Kardemummaskorpor
Även känd som
Liknande smak
Vanliga frågor
Redo att bemästra mixologi?
Ladda ner Pocket Bartender idag och påbörja din resa mot cocktailmästerskap med vårt omfattande receptbibliotek och smarta funktioner.
