Whiskey Sour
Bourbon shakas med färsk citron och sockerlag, valfritt förfinad med några droppar äggvitskum. En perfekt balanserad söt-syrlig klassiker.
Medel
Svårighetsgrad
5 min
Tid
229 Cal
Kalorier
Smakprofil
Whiskey
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Maraschinobär(valfritt)1
- Apelsin(valfritt)1
- Sockerlag20 ml
- Bourbon45 ml
- Citronjuice25 ml
- ÄggvitaFew drops
Ersättningar för ingredienser
Saknar du rätt flaska? De här bytena håller Whiskey Sour nära originalet.
I stället för Sockerlag
- Agavesirap— renare sötma
- Honungssirap— blommig sötma
I stället för Bourbon
- Rågwhiskey— kryddigare, torrare
- Tennessee Whiskey— nära släkting, lite mildare
I stället för Citronjuice
- Limejuice— skarpare, grönare
Instruktioner
Shaka med is.
Sila ner i ett kylt glas, garnera och servera.
Om drinken serveras "on-the-rocks", sila ingredienserna i ett old fashioned-glas fyllt med is..
OBS: Om äggvita används, shaka lite hårdare för att frigöra och blanda in skummet från äggvitan..
Garnera med en halv apelsinskiva och ett maraschinokörsbär, använd gärna apelsinzest.
Passar bra med
Syrlig citrus och silkeslen äggvita bjuder in salta, krispiga motpoler:
- Friterade kycklingbitar
- Skivor av skarp cheddar och äpple
- Honungsrostade jordnötter
- Bitar av mjuk kringla
Även känd som
Liknande smak
Vanliga frågor
Redo att bemästra mixologi?
Ladda ner Pocket Bartender idag och påbörja din resa mot cocktailmästerskap med vårt omfattande receptbibliotek och smarta funktioner.
