Mai Tai
Trader Vics tiki-mästerverk: två sorters rom skakas med lime, apelsinlikör och mandelfylld orgeat, garneras med mynta och ananas. Nötig, citrusig och betydligt starkare än dess semesterlook antyder.
Medel
Svårighetsgrad
5 min
Tid
292 Cal
Kalorier
Smakprofil
Rom
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Vit Rom30 ml
- Limejuice30 ml
- Triple Sec15 ml
- Sockerlag8 ml
- Orgeat15 ml
- Guldrom30 ml
- Ananas1 piece each
Ersättningar för ingredienser
Saknar du rätt flaska? De här bytena håller Mai Tai nära originalet.
I stället för Vit Rom
- Cachaça— gör den mer punchig
- Guldrom— mustigare, lätt ekig
I stället för Limejuice
- Citronjuice— mjukare citrus
I stället för Triple Sec
- Cointreau— mjukare och torrare
- Grand Marnier— mustigare, cognacbaserad
I stället för Sockerlag
- Agavesirap— renare sötma
- Honungssirap— blommig sötma
I stället för Orgeat
- Falernum— kryddig ö-släkting
I stället för Guldrom
- Mörk Rom— djupare melass
- Vit Rom— lättare och torrare
Instruktioner
Lägg alla ingredienser i en shaker med is..
Skaka och häll upp i ett dubbelt rocks-glas eller ett highballglas..
* Melassrommen från Martinique som Trader Vic använde var inte en Agricole Rhum utan en typ av "rommig" sprit gjord på melass..
Garnera med en ananasspjut, myntablad och limeskal.
Passar bra med
Lagrade romsorter och mandelsöt orgeat lägger grunden för en hel tiki-fest av sött-salta smakbitar:
- Kokosräkor
- Ananas- och fläskspett
- Crab rangoon
- Macadamianötter
- Grillade ananasklyftor
Även känd som
Liknande smak
Vanliga frågor
Redo att bemästra mixologi?
Ladda ner Pocket Bartender idag och påbörja din resa mot cocktailmästerskap med vårt omfattande receptbibliotek och smarta funktioner.
