Champagne Cocktail
En bittersdränkt sockerbit puttrar i botten av ett flûteglas med champagne och cognac, avslutas med apelsinzest. Festlig, aromatisk och lekande elegant.
Lätt
Svårighetsgrad
3 min
Tid
192 Cal
Kalorier
Smakprofil
Brandy
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Angostura Bitter2 dashes
- Maraschinobär(valfritt)1
- Grand Marnier(valfritt)Few drops
- Cognac10 ml
- Sockerbit1 piece
- Apelsinskal(valfritt)1 twist
- Champagne90 ml
Ersättningar för ingredienser
Saknar du rätt flaska? De här bytena håller Champagne Cocktail nära originalet.
I stället för Angostura Bitter
- Apelsinbitter— mer citrusframträdande
- Peychaud's Bitters— friskare, med aniston
I stället för Cognac
- Armagnac— mer rustik
- Brandy— vilken bra brandy som helst funkar
I stället för Sockerbit
- Sockerlag— hoppa över mosningen
- Socker— en tesked räcker
I stället för Champagne
- Cava— krispig, budgetvänlig
- Prosecco— fruktigare, lättare att hitta
Instruktioner
Droppa en skvätt Angostura bitter på sockerbiten och släpp ner den i champagneglaset.
Tillsätt cognac och häll sedan försiktigt i kyld champagne.
Garnera med apelsinzest och ett maraschinokörsbär.
Passar bra med
Bittersindränkt socker i champagne sprakar mot lyxiga, salta kanapéer:
- Blinis med kaviar
- Gruyère-gougères
- Sparris inlindad i prosciutto
- Rostat bröd med smör och rädisa
Liknande smak
Vanliga frågor
Redo att bemästra mixologi?
Ladda ner Pocket Bartender idag och påbörja din resa mot cocktailmästerskap med vårt omfattande receptbibliotek och smarta funktioner.
