Mulled Wine
Rödvin värms med en lag av kryddnejlika och kanel och avslutas med en skvätt brandy. Mysigt, kryddigt och får aldrig koka.
Medel
Svårighetsgrad
15 min
Tid
220 Cal
Kalorier
Smakprofil
Brandy
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Kryddnejlika12
- Brandy1/4 cup
- Socker1 cup
- Vatten3 cups
- Kanel2
- Citronskal(valfritt)1
- Rödvin750 ml
Ersättningar för ingredienser
Saknar du rätt flaska? De här bytena håller Mulled Wine nära originalet.
I stället för Kryddnejlika
- Kryddpeppar— liknande varm krydda
I stället för Brandy
- Äppelbrandy— ger toner av trädgårdsfrukt
- Cognac— mjukare, mer förfinad
I stället för Socker
- Honung— blommig sötma
- Sockerlag— löser sig direkt
I stället för Kanel
- Kryddpeppar— liknande varm krydda
Instruktioner
Låt 3 cups vatten sjuda med socker, kryddnejlika, kanelstänger och citronskal i en kastrull av rostfritt stål i 10 minuter.
Tillsätt vin och värm till "kaffetemperatur" (FÅR INTE KOKA), tillsätt sedan brandyn.
Passar bra med
Nejlik- och kanelvärmande vin älskar vintriga, kryddiga följeslagare:
- Mince pie-bitar
- Stilton med valnötter
- Pepparkaksbitar
- Apelsin- och mörk choklad-bräck
Liknande smak
Vanliga frågor
Redo att bemästra mixologi?
Ladda ner Pocket Bartender idag och påbörja din resa mot cocktailmästerskap med vårt omfattande receptbibliotek och smarta funktioner.
