Brandy crusta

Brandy crusta

บรั่นดีคนเข้ากับคูราเซา มาราชิโน เลมอน และบิทเทอร์ส เสิร์ฟในแก้วขอบน้ำตาลพร้อมเปลือกเลมอนยาวรอบแก้ว ต้นตำรับนิวออร์ลีนส์ยุค 1850 ที่เป็นบิดาของไซด์คาร์

23% แอลกอฮอล์แรงค็อกเทล

ยาก

ความยาก

7 นาที

เวลา

183 Cal

แคลอรี

1

หนึ่งที่เสิร์ฟ

โปรไฟล์รสชาติ

บรั่นดี

ความแรง
หวาน
เปรี้ยว
ขม

ค่ารสชาติมาจากแคตตาล็อกสูตรของ Pocket Bartender

วัตถุดิบ

  • บรั่นดี· ไม่มีในบาร์ของคุณ53 ml

    หรือใช้แทนด้วย: แอปเปิ้ลบรั่นดี — เพิ่มรสผลไม้จากสวน, คอนยัค — เนียนกว่า ประณีตกว่า

  • ไซรัปน้ำตาล· ไม่มีในบาร์ของคุณ1 bar spoon

    หรือใช้แทนด้วย: ไซรัปอกาเว — ความหวานที่สะอาดขึ้น, ไซรัปน้ำผึ้ง — ความหวานกลิ่นดอกไม้

  • น้ำเลมอน· ไม่มีในบาร์ของคุณ15 ml

    หรือใช้แทนด้วย: น้ำมะนาว — คมชัดกว่า เขียวกว่า

  • ส้มคูราเซา· ไม่มีในบาร์ของคุณ1 bar spoon

    หรือใช้แทนด้วย: Grand Marnier — เข้มข้นกว่า, ทริปเปิลเซค — เบากว่า ใสกว่า

  • ผิวเลมอน(ไม่บังคับ)· ไม่มีในบาร์ของคุณ1
  • ลิเคียวมาราชิโน· ไม่มีในบาร์ของคุณ8 ml

    หรือใช้แทนด้วย: Cherry Heering — หวานกว่าและเข้มกว่า

  • Angostura Bitters· ไม่มีในบาร์ของคุณ2 Dashes

    หรือใช้แทนด้วย: บิทเทอร์สรสส้ม — เด่นรสซิตรัส, Peychaud's Bitters — สดใสขึ้น แต้มกลิ่นยี่หร่า

วิธีทำ

  1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำแข็งก้อนในแก้วผสม แล้วกรองลงในแก้วค็อกเทลทรงเรียวที่เตรียมไว้

  2. ถูส้ม (หรือเลมอน) ฝานรอบขอบแก้วแล้วจุ่มลงในน้ำตาลทรายป่น ให้น้ำตาลติดที่ขอบแก้ว

  3. ค่อย ๆ ม้วนเปลือกส้ม/เลมอนวางไว้รอบด้านในของแก้ว

เข้ากันดีกับ

ขอบน้ำตาลและคูราเซาขัดเงาให้บรั่นดีสวยงามแบบโบราณ จับคู่กับของหวานเชื่อมและเข้มข้น:

  • เปลือกส้มเชื่อม
  • ขนมปังปิ้งพาเต้เป็ด
  • มาร์ซิปันคำเล็ก
  • กงเต้บ่มชิ้นเล็ก

หรือรู้จักกันในชื่อ

Brandy Crust

รสชาติใกล้เคียง

คำถามที่พบบ่อย

พร้อมเชี่ยวชาญมิกโซโลจีหรือยัง

ดาวน์โหลด Pocket Bartender วันนี้ แล้วเริ่มต้นเส้นทางสู่การเป็นเซียนค็อกเทล ด้วยคลังสูตรครบครันและฟีเจอร์อัจฉริยะของเรา

Download on the App StoreGet it on Google Play