
Illegal
เมซคาลและรัมจาเมกาโอเวอร์พรูฟเขย่ากับฟาเลอร์นัม มะนาว ไซรัป มาราชิโน และไข่ขาว ควันไฟและกลิ่นฟังก์ในค็อกเทลรสเปรี้ยวเนียนนุ่มสไตล์ลับ ๆ
ปานกลาง
ความยาก
5 นาที
เวลา
195 Cal
แคลอรี
1
หนึ่งที่เสิร์ฟ
โปรไฟล์รสชาติ
รัม
ค่ารสชาติมาจากแคตตาล็อกสูตรของ Pocket Bartender
วัตถุดิบ
- ไข่ขาว· ไม่มีในบาร์ของคุณFew drops
- ลิเคียวมาราชิโน· ไม่มีในบาร์ของคุณ1 barspoon
หรือใช้แทนด้วย: Cherry Heering — หวานกว่าและเข้มกว่า
- ฟาเลอร์นัม· ไม่มีในบาร์ของคุณ15 ml
หรือใช้แทนด้วย: ไซรัปขิง — ยังคงความเผ็ดของเครื่องเทศไว้, ออร์เชียต — หวานอัลมอนด์ เครื่องเทศน้อยกว่า
- เมซคาล· ไม่มีในบาร์ของคุณ30 ml
หรือใช้แทนด้วย: เตกีลา — ไม่มีกลิ่นควัน
- น้ำมะนาว· ไม่มีในบาร์ของคุณ23 ml
หรือใช้แทนด้วย: น้ำเลมอน — รสซิตรัสนุ่มนวลกว่า
- ไซรัปน้ำตาล· ไม่มีในบาร์ของคุณ15 ml
หรือใช้แทนด้วย: ไซรัปอกาเว — ความหวานที่สะอาดขึ้น, ไซรัปน้ำผึ้ง — ความหวานกลิ่นดอกไม้
- รัมโอเวอร์พรูฟ· ไม่มีในบาร์ของคุณ15 ml
หรือใช้แทนด้วย: ดาร์กรัม — อ่อนกว่า เครื่องดื่มจะแรงน้อยลงบ้าง
วิธีทำ
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์
เขย่าแรง ๆ กับน้ำแข็ง
กรองลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น หรือ "บนน้ำแข็ง" ในแก้วดินเผาแบบดั้งเดิม
เข้ากันดีกับ
ควันเมซคาลและฟองรัมโอเวอร์พรูฟกล้าหาญแบบนอกกฎหมาย ของว่างกลิ่นควันเค็มปกป้องพวกเขาไว้:
- อินทผลัมไส้ชอริโซ
- อัลมอนด์รมควัน
- สับปะรดย่างกับพริก
- ดาร์กช็อกโกแลตโรยเกลือทะเล




