
Illegal
เมซคาลและรัมจาเมกาโอเวอร์พรูฟเขย่ากับฟาเลอร์นัม มะนาว ไซรัป มาราชิโน และไข่ขาว ควันไฟและกลิ่นฟังก์ในค็อกเทลรสเปรี้ยวเนียนนุ่มสไตล์ลับ ๆ
18% แอลกอฮอล์ปานกลางค็อกเทล
ปานกลาง
ความยาก
5 นาที
เวลา
195 Cal
แคลอรี
โปรไฟล์รสชาติ
รัม
ความแรง
หวาน
เปรี้ยว
ขม
ค่ารสชาติมาจากแคตตาล็อกสูตรของ Pocket Bartender
วัตถุดิบ
- ไข่ขาวFew drops
- ลิเคียวมาราชิโน1 barspoon
- ฟาเลอร์นัม15 ml
- เมซคาล30 ml
- น้ำมะนาว23 ml
- ไซรัปน้ำตาล15 ml
- รัมโอเวอร์พรูฟ15 ml
วัตถุดิบทดแทน
ไม่มีขวดที่ต้องการใช่ไหม? ตัวเลือกทดแทนเหล่านี้ช่วยให้ Illegal ใกล้เคียงต้นตำรับ
แทน ลิเคียวมาราชิโน
- Cherry Heering— หวานกว่าและเข้มกว่า
แทน ฟาเลอร์นัม
- ไซรัปขิง— ยังคงความเผ็ดของเครื่องเทศไว้
- ออร์เชียต— หวานอัลมอนด์ เครื่องเทศน้อยกว่า
แทน เมซคาล
- เตกีลา— ไม่มีกลิ่นควัน
แทน น้ำมะนาว
- น้ำเลมอน— รสซิตรัสนุ่มนวลกว่า
แทน ไซรัปน้ำตาล
- ไซรัปอกาเว— ความหวานที่สะอาดขึ้น
- ไซรัปน้ำผึ้ง— ความหวานกลิ่นดอกไม้
แทน รัมโอเวอร์พรูฟ
- ดาร์กรัม— อ่อนกว่า เครื่องดื่มจะแรงน้อยลงบ้าง
วิธีทำ
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์
เขย่าแรง ๆ กับน้ำแข็ง
กรองลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น หรือ "บนน้ำแข็ง" ในแก้วดินเผาแบบดั้งเดิม
เข้ากันดีกับ
ควันเมซคาลและฟองรัมโอเวอร์พรูฟกล้าหาญแบบนอกกฎหมาย ของว่างกลิ่นควันเค็มปกป้องพวกเขาไว้:
- อินทผลัมไส้ชอริโซ
- อัลมอนด์รมควัน
- สับปะรดย่างกับพริก
- ดาร์กช็อกโกแลตโรยเกลือทะเล




