Sazerac

• คอนยัค· ไม่มีในบาร์ของคุณ50 ml

  หรือใช้แทนด้วย: อาร์มายัค — ดิบเถื่อนกว่า, บรั่นดี — ใช้บรั่นดีดี ๆ ยี่ห้อไหนก็ได้

• Peychaud's Bitters· ไม่มีในบาร์ของคุณ2 dashes

  หรือใช้แทนด้วย: Angostura Bitters — เผ็ดกว่า กลิ่นดอกไม้น้อยลง

• แอบซินธ์· ไม่มีในบาร์ของคุณ10 ml

  หรือใช้แทนด้วย: ปาสตีส — กลิ่นยี่หร่านุ่มนวลกว่า, เปอร์โนด์ — เบากว่า หวานกว่า

• ก้อนน้ำตาล· ไม่มีในบาร์ของคุณ1

  หรือใช้แทนด้วย: ไซรัปน้ำตาล — ข้ามขั้นตอนการบด, น้ำตาล — ใช้แค่ช้อนชาเดียวก็พอ

วิธีทำ

1. 1

   ล้างแก้วโอลด์แฟชั่นที่แช่เย็นไว้ด้วยแอ๊บซินธ์

2. 2

   เติมน้ำแข็งบดแล้วพักไว้

3. 3

   คนส่วนผสมที่เหลือบนน้ำแข็งแล้วพักไว้

4. 4

   เทน้ำแข็งและแอ๊บซินธ์ส่วนเกินออกจากแก้วที่เตรียมไว้ แล้วกรองเครื่องดื่มลงในแก้ว

5. 5

   ใส่เปลือกมะนาวเพื่อตกแต่ง

6. 6

   ล้างแก้วโอลด์แฟชั่นที่แช่เย็นไว้ด้วยแอ๊บซินธ์

7. 7

   เติมน้ำแข็งบดแล้วพักไว้

8. 8

   คนส่วนผสมที่เหลือบนน้ำแข็งในแก้วผสม

9. 9

   เทน้ำแข็งและแอ๊บซินธ์ส่วนเกินออกจากแก้วที่เตรียมไว้

10. 10

    กรองเครื่องดื่มที่ผสมแล้วลงในแก้ว

11. 11

    หมายเหตุ: สูตรดั้งเดิมเปลี่ยนไปหลังสงครามกลางเมืองอเมริกา เมื่อไรย์วิสกี้เข้ามาแทนที่คอนยัคเนื่องจากหาซื้อยากขึ้น

12. 12

    ตกแต่งด้วยเปลือกมะนาวขูด