Caipirinha
Cocktail quốc dân của Brazil: các múi chanh xanh tươi được dầm cùng đường mía, sau đó tràn ngập cachaca và đá. Mộc mạc, tươi mát và tràn đầy cá tính mía tươi.
Trung bình
Độ khó
5 phút
Thời gian
263 Cal
Calo
Hồ sơ hương vị
Rum
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Rượu cachaça60 ml
- Đường4 tsp
- Chanh xanh(tùy chọn)1
Nguyên liệu thay thế
Không có đúng chai bạn cần? Những lựa chọn thay thế này giữ Caipirinha gần với công thức gốc.
Thay cho Rượu cachaça
- Rượu rum trắng— thanh hơn, ít vị cỏ hơn
Thay cho Đường
- Mật ong— vị ngọt hương hoa
- Siro đường đơn— tan ngay tức thì
Hướng dẫn
Cho chanh xanh và đường vào ly old fashioned rồi dầm (nghiền hai nguyên liệu với nhau bằng chày dầm hoặc thìa gỗ). Châm đầy đá vào ly rồi thêm Cachaça. Khuấy nhẹ. Lưu ý:
Caipiroska – Thay Cachaça bằng Vodka;
Caipirissima – Thay Cachaça bằng Rum.
Caipirão – Thay Cachaça bằng Licor Beirão
Hợp khi dùng cùng
Ly cổ điển chanh xanh và cachaça của Brazil hợp cùng món ăn đường phố kiểu boteco:
- Pão de queijo (bánh phô mai Brazil)
- Coxinha miếng nhỏ
- Khoai mì chiên mặn
- Xiên thịt bò picanha nướng
Hương vị tương tự
Câu hỏi thường gặp
Sẵn sàng làm chủ nghệ thuật pha chế?
Tải Pocket Bartender ngay hôm nay và bắt đầu hành trình làm chủ nghệ thuật pha chế cùng thư viện công thức toàn diện và các tính năng thông minh của chúng tôi.
