Cocktail Rum
28 công thứcRum trải rộng hơn bất kỳ loại rượu mạnh nào khác: rum trắng thanh cho Daiquiri và Mojito, rum vàng cho các món punch, rum đen đậm đà cho những ly tiki như Mai Tai và Zombie. 28 công thức này bao trọn phổ đó, từ món kinh điển Cuba ba nguyên liệu đến các ly tiệc nhiều tầng.
Bạn có sẵn một chai Bacardi? Rum trắng chính là nền phù hợp cho Mojito, Daiquiri, Cuba Libre hay Pina Colada. Mỗi công thức đều có định lượng chính xác, nồng độ cồn và calo, kèm gợi ý nguyên liệu thay thế ở những chỗ dùng được.
RumBacardi CocktailRum trắng Bacardi lắc cùng chanh xanh, một giọt grenadine và chút syrup. Một biến thể daiquiri hồng từng được bảo vệ tại tòa án vì cái tên của nó.Dễ4 nguyên liệu
RumBarracudaRum vàng lắc cùng Galliano, dứa và chanh xanh, châm đầy Prosecco. Trái cây nhiệt đới cùng ánh lấp lánh kiểu Ý trên cùng.Dễ5 nguyên liệu
RumBetween The SheetsMột ly sidecar với rum trắng gia nhập cùng cognac và triple sec trên nền chanh. Mượt mà, đậm vị cam quýt và mạnh hơn hẳn so với cái tên gợi ý về…Dễ4 nguyên liệu
RumCaipirinhaCocktail quốc dân của Brazil: các múi chanh xanh tươi được dầm cùng đường mía, sau đó tràn ngập cachaca và đá. Mộc mạc, tươi mát và tràn đầy cá tính…Trung bình3 nguyên liệu
RumCanchancharaMật ong thô phết khắp ly cùng chanh xanh và nước, sau đó khuấy aguardiente Cuba qua đá đập nhỏ. Bản gốc mộc mạc từ Trinidad de Cuba, có trước cả…Dễ4 nguyên liệu
RumCuba LibreRượu rum trắng, cola và một chút chanh xanh tươi vắt vào, pha trực tiếp trong ly cao với đá — ly highball ba nguyên liệu nổi tiếng nhất lịch sử.…Dễ4 nguyên liệu
RumDaiquiriRượu rum trắng, chanh xanh tươi và đường mịn được lắc thành một lớp mây nhạt lạnh buốt — không cần gì thêm. Biểu hiện thuần khiết nhất của dòng…Dễ3 nguyên liệu
RumDark and StormyGinger beer cay nồng dưới đám mây bão rum sẫm màu thả nổi, hoàn thiện bằng chanh xanh. Ly highball quốc dân của Bermuda, vừa trầm mặc vừa sảng khoái.Dễ3 nguyên liệu
RumHemingway SpecialMột ly daiquiri rum gấp đôi cùng bưởi và maraschino, lắc thật khô theo đúng cách Papa Hemingway từng gọi. Chua thanh, sảng khoái và né tránh vị ngọt.Dễ4 nguyên liệu
RumIBA TikiHai loại rum Havana Club lắc cùng amaretto, Frangelico, dứa, chanh dây, chanh xanh và gừng dầm nhuyễn trên đá viên nhỏ. Một công thức tiki hiện đại…Khó10 nguyên liệu
RumIllegalMezcal và rum Jamaica nồng độ cao lắc cùng falernum, chanh xanh, syrup, maraschino và lòng trắng trứng. Khói và funk trong một ly sour mượt mà, bí…Trung bình7 nguyên liệu
RumJungle BirdRum blackstrap lắc cùng Campari, dứa, chanh xanh và syrup demerara. Sáng tạo của khách sạn Hilton Kuala Lumpur thập niên 1970 — ngoại lệ đắng vĩ đại…Dễ5 nguyên liệu
RumMai TaiKiệt tác tiki của Trader Vic: hai loại rum lắc cùng chanh xanh, rượu mùi cam và orgeat vị hạnh nhân, trang trí bằng bạc hà và dứa. Đậm vị hạt, cam…Trung bình7 nguyên liệu
RumMary PickfordRum trắng lắc cùng dứa tươi, grenadine và chút maraschino. Một ly cổ điển hồng phớt từ thời phim câm, mang tên người tình đầu tiên của Hollywood.Dễ4 nguyên liệu
RumMissionary's downfallRum trắng, brandy đào, mật ong, chanh xanh, bạc hà tươi và dứa xay cùng đá bào. Một ly tiki cổ điển mát lạnh, điểm xuyết thảo mộc, xứng đáng với tên…Trung bình6 nguyên liệu
RumMojitoThức uống giải khát trứ danh của Cuba: bạc hà và chanh xanh được dầm cùng đường, kéo dài vị bằng rượu rum trắng và soda trên đá đập nhỏ. Mát lạnh,…Trung bình5 nguyên liệu
RumOld CubanRum ủ lâu lắc cùng bạc hà, chanh xanh, syrup và bitters, sau đó châm đầy prosecco. Một ly mojito khoác lễ phục, mang phong cách New York.Trung bình6 nguyên liệu
RumPina ColadaRum trắng xay cùng nước ép dứa và kem dừa thành ly cocktail quốc dân béo ngậy của Puerto Rico. Trang trí bằng dứa, thêm ống hút, thở phào.Trung bình6 nguyên liệu
RumPlanter's PunchRum sẫm màu lắc cùng dứa, cam và orgeat, rót lên đá cùng bitters trên cùng. Ly punch nhà làm dễ chịu của vùng Caribbean.Dễ4 nguyên liệu
RumPlanters punchRum Jamaica rót lên nước mía và chanh xanh, pha loãng tùy khẩu vị bằng nước hoặc đá. Công thức đồn điền xưa ở dạng nguyên sơ nhất — chua, ngọt, mạnh,…Dễ3 nguyên liệu
RumRabo de galoCachaça khuấy nhanh cùng Cynar và vermouth ngọt trên đá, hoàn thiện bằng cam. "Đuôi gà trống" của Brazil — đậm vị đất, đắng và tự hào bản địa.Dễ4 nguyên liệu
RumThree dots and a dashMột cocktail tiki kinh điển, xay nhanh hai loại rượu rum cùng falernum, rượu mùi allspice, mật ong và cam trên một núi đá bào. Vị cay nồng nhiều tầng…Khó9 nguyên liệu
RumYellow BirdRum trắng lắc cùng Galliano, triple sec và chanh xanh thành một ly cổ điển đầy nắng của Caribbean. Vani và cam quýt trên đôi cánh vàng óng.Dễ4 nguyên liệu
RumBahama MamaHai loại rum và rượu mùi chuối trộn cùng dứa, cam, sweet-and-sour và grenadine trên một núi đá. Một ly nhiệt đới được yêu thích rộng rãi, đậm chất…Dễ7 nguyên liệu
RumFrozen DaiquiriLy daiquiri được xay cùng một cốc đá bào cho đến khi đặc mịn như tuyết, điểm xuyết quả anh đào lên trên. Lạnh buốt, chua ngọt và sinh ra cho những…Trung bình6 nguyên liệu
RumRum PunchMột chai rum khuấy vào nước cam đông lạnh và nước cốt punch trái cây cùng ginger ale trên đá bào. Một tô đơn giản cho đám đông, mang hơi hướng đảo.Dễ5 nguyên liệu
RumStrawberry DaiquiriRum trắng lắc cùng dâu tây, schnapps dâu tây, chanh xanh và đường. Vị ngọt quả mọng chín hòa vào khung vị chua thanh của daiquiri.Dễ5 nguyên liệu
RumZombieBa loại rum xay nhanh cùng chanh xanh, falernum, hỗn hợp bưởi-quế của Donn, grenadine, bitters và chút Pernod. Ly tiki hạng nặng khét tiếng của…Khó9 nguyên liệu