Cocktail Triple Sec
14 công thứcTriple sec là nhân tố thầm lặng đứng sau một phần đáng ngạc nhiên các ly cocktail nổi tiếng: Margarita, Sidecar, Cosmopolitan, Kamikaze và cả Long Island Iced Tea. Rượu mùi cam làm cầu nối giữa rượu mạnh và cam chanh, thêm vị ngọt cùng hương thơm mà không lấn át. Cả 14 công thức này đều dựa vào nó.
Cointreau là dòng triple sec cao cấp, khô và mạnh hơn các chai bình dân, và thay thế một đổi một ở bất cứ đâu công thức yêu cầu triple sec. Nếu một ly rượu nhạt nhòa khi dùng chai rẻ tiền, thủ phạm thường chính là rượu mùi cam. Mỗi công thức đều ghi rõ định lượng, nồng độ cồn và calo.
RumBetween The SheetsMột ly sidecar với rum trắng gia nhập cùng cognac và triple sec trên nền chanh. Mượt mà, đậm vị cam quýt và mạnh hơn hẳn so với cái tên gợi ý về…Dễ4 nguyên liệu
GinCorpse Reviver #2Tỷ lệ bằng nhau giữa gin, Cointreau, Lillet Blanc và chanh cùng một giọt absinthe, lắc thật lạnh. Phương thuốc giải rượu đã trở thành một ly cổ điển…Dễ6 nguyên liệu
VodkaCosmopolitanVodka vị cam quýt lắc cùng Cointreau, chanh xanh tươi và vừa đủ nước ép nam việt quất để tô hồng. Biểu tượng ly martini tiêu biểu của thập niên 90,…Dễ4 nguyên liệu
KhácGolden dreamGalliano và triple sec lắc cùng nước cam và kem thành một giấc mơ vàng óng, vị cam-vani. Một ly cổ điển tráng miệng từ thời đại disco.Dễ4 nguyên liệu
VodkaKamikazeTỷ lệ bằng nhau giữa vodka, triple sec và nước cốt chanh xanh, lắc thật lạnh. Sắc gọn, đậm vị cam quýt và hợp cả khi dùng như cocktail lẫn shot.Dễ3 nguyên liệu
VodkaLemon Drop MartiniVodka lắc cùng triple sec và chanh tươi, phục vụ trong ly viền đường. Vị cam quýt ngào đường phía trước, xương sống vodka vững chắc phía sau.Dễ4 nguyên liệu
VodkaLong Island Iced TeaVodka, gin, rum, tequila và Cointreau cùng chanh và syrup, châm đầy cola lên trên. Năm loại rượu mạnh giả dạng một ly trà đá vô hại.Dễ9 nguyên liệu
RumMai TaiKiệt tác tiki của Trader Vic: hai loại rum lắc cùng chanh xanh, rượu mùi cam và orgeat vị hạnh nhân, trang trí bằng bạc hà và dứa. Đậm vị hạt, cam…Trung bình7 nguyên liệu
TequilaMargaritaRượu tequila agave, triple sec và nước cốt chanh xanh vắt tươi được lắc đều, dùng cùng viền ly muối. Chua gắt, mạnh mẽ và sảng khoái vô tận —…Dễ4 nguyên liệu
BrandySidecarCognac lắc cùng Cointreau và nước cốt chanh — chuẩn mực vàng của các loại cocktail brandy. Vị cam mượt mà và cam quýt sắc gọn trên nền rượu nho ấm áp.Dễ3 nguyên liệu
GinSingapore SlingLy sling nổi tiếng của khách sạn Raffles xếp lớp gin, rượu mùi anh đào, Benedictine và Cointreau cùng dứa và chanh xanh thành một ly cao hồng nhiệt…Khó10 nguyên liệu
GinWhite LadyGin, triple sec và chanh lắc thành một ly cổ điển nhạt màu, thanh thoát từ thời hoàng kim của các quán bar khách sạn London. Giòn sắc, đậm vị cam…Dễ3 nguyên liệu
RumYellow BirdRum trắng lắc cùng Galliano, triple sec và chanh xanh thành một ly cổ điển đầy nắng của Caribbean. Vani và cam quýt trên đôi cánh vàng óng.Dễ4 nguyên liệu
RumFrozen DaiquiriLy daiquiri được xay cùng một cốc đá bào cho đến khi đặc mịn như tuyết, điểm xuyết quả anh đào lên trên. Lạnh buốt, chua ngọt và sinh ra cho những…Trung bình6 nguyên liệu