
Rabo de galo
Cachaça khuấy nhanh cùng Cynar và vermouth ngọt trên đá, hoàn thiện bằng cam. "Đuôi gà trống" của Brazil — đậm vị đất, đắng và tự hào bản địa.
25% nồng độ cồnMạnhCocktail
Dễ
Độ khó
3 phút
Thời gian
158 Cal
Calo
1
Khẩu phần
Hồ sơ hương vị
Rum
Độ mạnh
Ngọt
Chua
Đắng
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Bitters Angostura(tùy chọn)· không có trong quầy bar của bạn2 drops
- Rượu cachaça· không có trong quầy bar của bạn60 ml
Hoặc thay bằng: Rượu rum trắng — thanh hơn, ít vị cỏ hơn
- Rượu amaro Cynar· không có trong quầy bar của bạn15 ml
Hoặc thay bằng: Rượu amaro Averna — êm dịu và ngọt hơn
- Vermouth ngọt· không có trong quầy bar của bạn20 ml
Hoặc thay bằng: Rượu khai vị Dubonnet — đậm vị rượu vang hơn, thoáng gia vị, Rượu Port — đậm đà và đậm vị trái cây hơn
Hướng dẫn
Trộn tất cả nguyên liệu vào ly rocks.
Thêm đá và khuấy nhanh.
Trang trí bằng vỏ cam xoắn.
Hợp khi dùng cùng
Cachaça khuấy cùng Cynar và vermouth là chất tăng lực của quán boteco Brazil — món ăn picanha sẽ phù hợp:
- Xiên thịt bò picanha nướng
- Pão de queijo (bánh phô mai Brazil)
- Salami lát tròn
- Khoai mì chiên mặn




