Rabo de galo
Cachaça khuấy nhanh cùng Cynar và vermouth ngọt trên đá, hoàn thiện bằng cam. "Đuôi gà trống" của Brazil — đậm vị đất, đắng và tự hào bản địa.
Dễ
Độ khó
3 phút
Thời gian
158 Cal
Calo
Hồ sơ hương vị
Rum
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Bitters Angostura(tùy chọn)2 drops
- Rượu cachaça60 ml
- Rượu amaro Cynar15 ml
- Vermouth ngọt20 ml
Nguyên liệu thay thế
Không có đúng chai bạn cần? Những lựa chọn thay thế này giữ Rabo de galo gần với công thức gốc.
Thay cho Rượu cachaça
- Rượu rum trắng— thanh hơn, ít vị cỏ hơn
Thay cho Rượu amaro Cynar
- Rượu amaro Averna— êm dịu và ngọt hơn
Thay cho Vermouth ngọt
- Rượu khai vị Dubonnet— đậm vị rượu vang hơn, thoáng gia vị
- Rượu Port— đậm đà và đậm vị trái cây hơn
Hướng dẫn
Trộn tất cả nguyên liệu vào ly rocks.
Thêm đá và khuấy nhanh.
Trang trí bằng vỏ cam xoắn.
Hợp khi dùng cùng
Cachaça khuấy cùng Cynar và vermouth là chất tăng lực của quán boteco Brazil — món ăn picanha sẽ phù hợp:
- Xiên thịt bò picanha nướng
- Pão de queijo (bánh phô mai Brazil)
- Salami lát tròn
- Khoai mì chiên mặn
Hương vị tương tự
Câu hỏi thường gặp
Sẵn sàng làm chủ nghệ thuật pha chế?
Tải Pocket Bartender ngay hôm nay và bắt đầu hành trình làm chủ nghệ thuật pha chế cùng thư viện công thức toàn diện và các tính năng thông minh của chúng tôi.
