
Old Cuban
Rum ủ lâu lắc cùng bạc hà, chanh xanh, syrup và bitters, sau đó châm đầy prosecco. Một ly mojito khoác lễ phục, mang phong cách New York.
Trung bình
Độ khó
5 phút
Thời gian
220 Cal
Calo
1
Khẩu phần
Hồ sơ hương vị
Rum
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Rượu vang sủi Prosecco· không có trong quầy bar của bạn60 ml
Hoặc thay bằng: Rượu vang sủi Cava — khô hơn, vị rang đậm hơn, Champagne — bọt khí mịn hơn, đáng chi thêm
- Bitters Angostura· không có trong quầy bar của bạn2 dashes
Hoặc thay bằng: Bitters cam — nổi bật vị cam chanh, Bitters Peychaud's — tươi sáng hơn, thoáng vị hồi
- Nước cốt chanh xanh· không có trong quầy bar của bạn23 ml
Hoặc thay bằng: Nước cốt chanh vàng — vị cam chanh dịu hơn
- Rượu rum vàng· không có trong quầy bar của bạn45 ml
Hoặc thay bằng: Rượu rum sẫm màu — vị mật mía đậm hơn, Rượu rum trắng — nhẹ và khô hơn
- Bạc hà(tùy chọn)· không có trong quầy bar của bạn6-8 pieces
- Siro đường đơn· không có trong quầy bar của bạn30 ml
Hoặc thay bằng: Siro agave — vị ngọt thanh hơn, Siro mật ong — vị ngọt hương hoa
Hướng dẫn
Lắc một nắm bạc hà, 2 oz rum trắng, 1 oz syrup đường, 1 oz nước cốt chanh xanh và 2 giọt Angostura bitters với đá.
Lọc kép vào ly rồi châm thêm 2 oz prosecco.
Hợp khi dùng cùng
Rum ủ lâu, bạc hà và champagne kết nối Havana và Paris — món ăn tinh tế sẽ trải dài cả hai:
- Croqueta giăm bông
- Gougère
- Bánh mỏng chocolate bạc hà
- Dứa nướng miếng nhỏ




