
Champagne Cocktail
Một viên đường thấm bitters sủi bọt dưới đáy ly flute champagne và cognac, hoàn thiện bằng vỏ cam bào. Mang không khí ăn mừng, thơm nồng và thanh lịch một cách nhẹ nhàng.
Dễ
Độ khó
3 phút
Thời gian
192 Cal
Calo
1
Khẩu phần
Hồ sơ hương vị
Brandy
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Bitters Angostura· không có trong quầy bar của bạn2 dashes
Hoặc thay bằng: Bitters cam — nổi bật vị cam chanh, Bitters Peychaud's — tươi sáng hơn, thoáng vị hồi
- Anh đào maraschino(tùy chọn)· không có trong quầy bar của bạn1
- Rượu mùi Grand Marnier(tùy chọn)· không có trong quầy bar của bạnFew drops
- Rượu cognac· không có trong quầy bar của bạn10 ml
Hoặc thay bằng: Rượu armagnac — mộc mạc hơn, Rượu brandy — loại brandy ngon nào cũng dùng được
- Đường viên· không có trong quầy bar của bạn1 piece
Hoặc thay bằng: Siro đường đơn — bỏ qua bước dầm, Đường — chỉ cần một thìa cà phê
- Vỏ cam(tùy chọn)· không có trong quầy bar của bạn1 twist
- Champagne· không có trong quầy bar của bạn90 ml
Hoặc thay bằng: Rượu vang sủi Cava — giòn nhẹ, giá dễ chịu, Rượu vang sủi Prosecco — vị trái cây đậm hơn, dễ tìm hơn
Hướng dẫn
Nhỏ vài giọt Angostura bitters lên viên đường rồi thả vào ly flute champagne.
Thêm cognac rồi rót nhẹ nhàng champagne đã làm lạnh.
Trang trí bằng vỏ cam bào và quả anh đào maraschino.
Hợp khi dùng cùng
Đường thấm bitters trong champagne lấp lánh bên cạnh các món canapé mặn sang trọng:
- Blini trứng cá muối
- Gougère phô mai Gruyère
- Măng tây cuộn prosciutto
- Bánh mì nướng bơ củ cải




