Canchanchara
Mật ong thô phết khắp ly cùng chanh xanh và nước, sau đó khuấy aguardiente Cuba qua đá đập nhỏ. Bản gốc mộc mạc từ Trinidad de Cuba, có trước cả daiquiri.
Dễ
Độ khó
4 phút
Thời gian
181 Cal
Calo
Hồ sơ hương vị
Rum
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Mật ong15 ml
- Nước50 ml
- Rượu aguardiente60 ml
- Nước cốt chanh xanh15 ml
Nguyên liệu thay thế
Không có đúng chai bạn cần? Những lựa chọn thay thế này giữ Canchanchara gần với công thức gốc.
Thay cho Mật ong
- Siro agave— nhẹ hơn, rót dễ hơn
- Siro cây phong (maple)— vị caramel đậm hơn
Thay cho Rượu aguardiente
- Rượu rum trắng— vị mía thanh thay thế
Thay cho Nước cốt chanh xanh
- Nước cốt chanh vàng— vị cam chanh dịu hơn
Hướng dẫn
Trộn mật ong với nước và nước cốt chanh xanh rồi phết hỗn hợp lên đáy và thành ly.
Thêm đá đập nhỏ, rồi đến rum.
Kết thúc bằng cách khuấy mạnh mẽ từ đáy lên trên.
Trang trí bằng miếng chanh xanh.
Hợp khi dùng cùng
Mật ong và chanh xanh trên aguardiente Cuba uống mộc mạc, tươi sáng — món ăn thị trấn Trinidad sẽ phù hợp:
- Tostones với sốt mojo
- Croqueta giăm bông
- Phô mai chiên rưới mật ong
- Chuối lá chiên
Còn được gọi là
Hương vị tương tự
Câu hỏi thường gặp
Sẵn sàng làm chủ nghệ thuật pha chế?
Tải Pocket Bartender ngay hôm nay và bắt đầu hành trình làm chủ nghệ thuật pha chế cùng thư viện công thức toàn diện và các tính năng thông minh của chúng tôi.
