
Three dots and a dash
Một cocktail tiki kinh điển, xay nhanh hai loại rượu rum cùng falernum, rượu mùi allspice, mật ong và cam trên một núi đá bào. Vị cay nồng nhiều tầng cùng trái cây nhiệt đới khép lại bằng phần trang trí đặc trưng gồm ba quả anh đào và một miếng dứa.
Khó
Độ khó
7 phút
Thời gian
264 Cal
Calo
1
Khẩu phần
Hồ sơ hương vị
Rum
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Bitters Angostura· không có trong quầy bar của bạn2 dashes
Hoặc thay bằng: Bitters cam — nổi bật vị cam chanh, Bitters Peychaud's — tươi sáng hơn, thoáng vị hồi
- Anh đào(tùy chọn)· không có trong quầy bar của bạn3
- Rượu mùi Falernum· không có trong quầy bar của bạn8 ml
Hoặc thay bằng: Siro gừng — vẫn giữ vị cay nồng, Siro hạnh nhân orgeat — ngọt hạnh nhân, ít gia vị hơn
- Rượu rum vàng· không có trong quầy bar của bạn15 ml
Hoặc thay bằng: Rượu rum sẫm màu — vị mật mía đậm hơn, Rượu rum trắng — nhẹ và khô hơn
- Dứa (thơm)· không có trong quầy bar của bạn1
Hoặc thay bằng: Xoài — vị ngọt nhiệt đới dịu hơn
- Nước cam· không có trong quầy bar của bạn15 ml
Hoặc thay bằng: Nước ép dứa — đậm chất nhiệt đới hơn
- Rượu rum agricole· không có trong quầy bar của bạn45 ml
Hoặc thay bằng: Rượu cachaça — họ hàng vị mía cỏ
- Rượu mùi allspice (dram)· không có trong quầy bar của bạn8 ml
- Siro mật ong· không có trong quầy bar của bạn15 ml
Hoặc thay bằng: Siro agave — nhẹ hơn, Siro đường đơn — vị ngọt trung tính
Hướng dẫn
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay cùng 12 ounce đá bào.
Xay nhanh.
Rót thức uống vào ly copo có chân.
Cho thêm đá bào đầy ly.
Trang trí bằng ba quả anh đào và một miếng dứa hình chữ nhật.
Hợp khi dùng cùng
Vị cay nồng đậm chất tiki cùng rượu rum ngọt mật ong hợp với các món tiệc nhiệt đới đượm khói:
- Xiên thịt heo và dứa nướng
- Tôm chiên dừa
- Musubi thịt hộp
- Hạt macadamia rắc muối biển




