Zombie

• Siro lựu (grenadine)1 tsp
• Nước ép bưởi15 ml
• Nước cốt chanh xanh20 ml
• Bitters Angostura1 dash
• Rượu rum vàng45 ml
• Rượu rum sẫm màu45 ml
• Rượu rum demerara30 ml
• Rượu mùi Falernum15 ml
• Rượu Pernod6 drops

Nguyên liệu thay thế

Không có đúng chai bạn cần? Những lựa chọn thay thế này giữ Zombie gần với công thức gốc.

• Thay cho Siro lựu (grenadine)

  • Siro mâm xôi— đậm vị quả mọng, sắc hồng tương tự

• Thay cho Nước ép bưởi

  • Nước cam— ngọt hơn, bớt đắng

• Thay cho Nước cốt chanh xanh

  • Nước cốt chanh vàng— vị cam chanh dịu hơn

• Thay cho Bitters Angostura

  • Bitters cam— nổi bật vị cam chanh
  • Bitters Peychaud's— tươi sáng hơn, thoáng vị hồi

• Thay cho Rượu rum vàng

  • Rượu rum sẫm màu— vị mật mía đậm hơn
  • Rượu rum trắng— nhẹ và khô hơn

• Thay cho Rượu rum sẫm màu

  • Rượu rum vàng— nhẹ hơn, mượt hơn
  • Rượu rum gia vị— thêm hương gia vị nướng

• Thay cho Rượu rum demerara

  • Rượu rum sẫm màu— chiều sâu hương vị tương tự

• Thay cho Rượu mùi Falernum

  • Siro gừng— vẫn giữ vị cay nồng
  • Siro hạnh nhân orgeat— ngọt hạnh nhân, ít gia vị hơn

• Thay cho Rượu Pernod

  • Rượu absinthe— mạnh hơn — dùng ít hơn
  • Rượu pastis— gần như giống hệt

Hướng dẫn

1. 1

   Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay điện cùng 170 gram đá đập nhỏ. Nhấn nút xay nhấp trong vài giây. Phục vụ trong ly tumbler cao. Lưu ý:

2. 2

   *Hỗn hợp của Donn: 2 phần nước ép bưởi vàng tươi và 1 phần syrup quế. Trang trí bằng lá bạc hà.