Vampiro

• Nước cam· không có trong quầy bar của bạn30 ml

  Hoặc thay bằng: Nước ép dứa — đậm chất nhiệt đới hơn

• Nước cốt chanh xanh· không có trong quầy bar của bạn15 ml

  Hoặc thay bằng: Nước cốt chanh vàng — vị cam chanh dịu hơn

• Muối(tùy chọn)· không có trong quầy bar của bạn1 pinch
• Nước ép cà chua· không có trong quầy bar của bạn30 ml
• Rượu tequila· không có trong quầy bar của bạn60 ml

  Hoặc thay bằng: Rượu mezcal — thêm hương khói, Rượu tequila reposado — tròn vị hơn, thoáng vị gỗ sồi

• Siro đường đơn· không có trong quầy bar của bạn1 dash

  Hoặc thay bằng: Siro agave — vị ngọt thanh hơn, Siro mật ong — vị ngọt hương hoa

Hướng dẫn

1. 1

   Vampiro có thể được pha trong ly cao hoặc ly old fashioned.

2. 2

   Bartender có thể "viền" ly bằng muối Kosher trước, bằng cách rải một lớp muối Kosher lên thớt, làm ẩm miệng ly bằng nước cốt chanh xanh hoặc nước, rồi úp miệng ly xuống lớp muối Kosher để muối bám vào viền ẩm.

3. 3

   Bước thứ hai là châm nửa ly bằng đá rồi thêm một hoặc hai ly shot đầy tequila chất lượng cao.

4. 4

   Giai đoạn tiếp theo là thêm các thành phần tạo hương vị.

5. 5

   Việc này được thực hiện bằng cách vắt một quả chanh xanh tươi vào ly, thêm vài hạt muối, thêm soda vị cam quýt cho đến khi ly đầy 4/5, sau đó thêm nước sốt cay Viuda de Sanchez (hoặc nước cam, nước cốt chanh xanh và pico de gallo).

6. 6

   Bước cuối cùng là khuấy đều nguyên liệu để các hương vị hòa quyện đúng cách.