Brandy crusta
يُحرَّك البراندي مع الكوراساو ومشروب الماراشينو الكحولي والليمون والمرارة، ويُقدَّم في كأس ذات حافة سكرية مُبطَّنة بلفافة طويلة من قشر الليمون. الأصل من نيو أورلينز في خمسينيات القرن التاسع عشر الذي أنجب سايدكار.
23% نسبة الكحولقويالكوكتيلات
صعب
الصعوبة
7 دقيقة
الوقت
183 Cal
السعرات الحرارية
ملف النكهة
براندي
القوة
حلاوة
حموضة
مرارة
قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.
المكونات
- براندي53 ml
- شراب السكر البسيط1 bar spoon
- عصير ليمون15 ml
- كوراساو برتقالي1 bar spoon
- قشر ليمون(اختياري)1
- مشروب الماراشينو الكحولي8 ml
- مرارة أنغوستورا2 Dashes
طريقة التحضير
امزج جميع المكوّنات مع مكعبات الثلج في كأس المزج وصفِّ المزيج في كأس كوكتيل نحيفة مُجهَّزة.
افرك حافة الكأس بشريحة برتقال (أو ليمون) واغمسها في السكر الأبيض المطحون، بحيث يلتصق السكر بحافة الكأس.
ضع لفافة قشر البرتقال أو الليمون بعناية داخل الكأس بشكل حلزوني.
يتناسب جيداً مع
الحافة السكرية والكوراساو تُصقلان البراندي بطابع عتيق — رافقه بلقيمات مسكّرة وغنية:
- قشر برتقال مسكّر
- توست باتيه البط
- لقيمات المرزبان
- مكعبات كونتيه معتّق
يُعرف أيضًا باسم
Brandy Crust
نكهة مشابهة
الأسئلة الشائعة
مستعد لإتقان فن المزج؟
نزّل Pocket Bartender اليوم وابدأ رحلتك نحو إتقان الكوكتيلات مع مكتبة وصفاتنا الشاملة ومزاياه الذكية.
