Brandy crusta

• براندي53 ml
• شراب السكر البسيط1 bar spoon
• عصير ليمون15 ml
• كوراساو برتقالي1 bar spoon
• قشر ليمون(اختياري)1
• مشروب الماراشينو الكحولي8 ml
• مرارة أنغوستورا2 Dashes

بدائل المكوّنات

لا تملك الزجاجة المطلوبة؟ هذه البدائل تُبقي Brandy crusta قريبًا من الوصفة الأصلية.

• بدلًا من براندي

  • براندي التفاح— يضيف نكهة فواكه البستان
  • كونياك— أكثر نعومة ورقيًا

• بدلًا من شراب السكر البسيط

  • شراب الأغاف— حلاوة أكثر نقاءً
  • شراب العسل— حلاوة زهرية

• بدلًا من عصير ليمون

  • عصير ليمون أخضر— أكثر حدة وخضرة

• بدلًا من كوراساو برتقالي

  • غراند مارنييه— أكثر ثراءً
  • تريبل سِك— أخف وأكثر صفاءً

• بدلًا من مشروب الماراشينو الكحولي

  • تشيري هيرينغ— أكثر حلاوة وأغمق

• بدلًا من مرارة أنغوستورا

  • مرارة البرتقال— نكهة حمضية بارزة
  • مرارة بيتشودز— أكثر إشراقًا، بلمسة اليانسون

طريقة التحضير

1. 1

   امزج جميع المكوّنات مع مكعبات الثلج في كأس المزج وصفِّ المزيج في كأس كوكتيل نحيفة مُجهَّزة.

2. 2

   افرك حافة الكأس بشريحة برتقال (أو ليمون) واغمسها في السكر الأبيض المطحون، بحيث يلتصق السكر بحافة الكأس.

3. 3

   ضع لفافة قشر البرتقال أو الليمون بعناية داخل الكأس بشكل حلزوني.