New York Sour

• عصير ليمون30 ml
• ويسكي الراي60 ml
• كرز(اختياري)1
• شراب السكر البسيط23 ml
• قشر ليمون(اختياري)1
• نبيذ أحمر15 ml
• بياض بيضfew drops

بدائل المكوّنات

لا تملك الزجاجة المطلوبة؟ هذه البدائل تُبقي New York Sour قريبًا من الوصفة الأصلية.

• بدلًا من عصير ليمون

  • عصير ليمون أخضر— أكثر حدة وخضرة

• بدلًا من ويسكي الراي

  • بوربون— أكثر حلاوة واستدارة

• بدلًا من شراب السكر البسيط

  • شراب الأغاف— حلاوة أكثر نقاءً
  • شراب العسل— حلاوة زهرية

طريقة التحضير

1. 1

   اسكب جميع المكوّنات في الشيكر.

2. 2

   رُجّ بقوة مع الثلج.

3. 3

   صفِّ المزيج في كأس روكس مبرّد ومملوء بالثلج.

4. 4

   ضع طبقة من النبيذ طافية فوقه.

5. 5

   زيّن بقشر ليمون أو برتقال مع حبة كرز.