Remember the maine

• فيرموت حلو23 ml
• قشر ليمون(اختياري)1
• براندي الكرز15 ml
• الأبسنت8 ml
• ويسكي الراي60 ml

بدائل المكوّنات

لا تملك الزجاجة المطلوبة؟ هذه البدائل تُبقي Remember the maine قريبًا من الوصفة الأصلية.

• بدلًا من فيرموت حلو

  • دوبونيه— أقرب لنكهة النبيذ، وتوابل خفيفة
  • بورت— أكثر ثراءً وفاكهية

• بدلًا من براندي الكرز

  • تشيري هيرينغ— أكثر ثراءً وتوابلًا
  • كيرشفاسر— أكثر جفافًا وغير محلى

• بدلًا من الأبسنت

  • باستيس— يانسون ألطف
  • بيرنو— أخف وأكثر حلاوة

• بدلًا من ويسكي الراي

  • بوربون— أكثر حلاوة واستدارة

طريقة التحضير

1. 1

   اسكب الأبسنت في كأس كوب وأدرها لتغطية الجدار الداخلي بالكامل.

2. 2

   تخلّص من الأبسنت وضع الكأس جانبًا.

3. 3

   أضف باقي المكوّنات إلى كأس المزج واملأه بالثلج حتى ثلاثة أرباعه.

4. 4

   حرّك حتى يبرد، ثم صفِّ المزيج في الكأس المشطوفة بالأبسنت.

5. 5

   زيّن بقشر ليمون.