Cardinale
Gin gerührt mit trockenem Wermut und einem bemessenen Schuss Campari, abgerundet mit Zitronenzeste. Ein trockenerer, schärferer Cousin des Negroni in Kardinalrot.
Einfach
Schwierigkeitsgrad
3 Min.
Zeit
165 Cal
Kalorien
Geschmacksprofil
Gin
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Trockener Wermut20 ml
- Gin40 ml
- Campari10 ml
Zutaten-Alternativen
Die passende Flasche fehlt? Mit diesen Alternativen bleibt Cardinale nah am Original.
Statt Trockener Wermut
- Weißer Wermut— etwas süßer
- Lillet Blanc— leichter, zitrusartig
Statt Gin
- Old Tom Gin— etwas sanfter und süßer
- Wodka— reiner, weniger botanisch
Statt Campari
- Aperol— leichter, süßer, weniger bitter
- Cynar— erdiger, vegetabil
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in ein Rührglas geben.
Gut umrühren..
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen..
Mit einer Zitronenzeste garnieren.
Passt gut zu
Trockener Wermut schärft diesen blassen Negroni-Cousin für knackiges Aperitivo-Naschen:
- Grüne Oliven
- Taralli-Cracker
- Im Prosciutto-Mantel gewickelte Grissini
- Pecorino-Stücke
Auch bekannt als
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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