Sherry Cobbler
Due sherry shakerati con vivacità con zucchero e rondelle di agrumi, filtrati su ghiaccio tritato e ricoperti di frutti di bosco. Il drink preferito dell'Ottocento, ancora delizioso con una cannuccia.
Media
Difficoltà
4 min
Tempo
140 Cal
Calorie
1
Porzione
Profilo di gusto
Altro
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Sherry· non nel tuo bar90 ml
Oppure sostituisci con: Madeira — nocciolato, caramellato, Porto — più dolce, più fruttato
- Arancia(facoltativo)· non nel tuo bar1/2
- Limone(facoltativo)· non nel tuo bar1/2
- Zucchero· non nel tuo bar1 tsp
Oppure sostituisci con: Miele — dolcezza floreale, Sciroppo Semplice — si scioglie all'istante
Istruzioni
Unire lo sherry, lo zucchero e 2 quarti di rondella ciascuno di arancia e limone in uno shaker con ghiaccio, shakerare con vivacità, filtrare in una coppa da julep piena di ghiaccio tritato.
Guarnire con frutti di bosco freschi, un quarto di rondella ciascuno di arancia e limone.
Servire con cannucce.
Si abbina bene con
Lo sherry carico di agrumi su ghiaccio tritato riporta in vita un favorito vittoriano — bocconcini di frutta secca si adattano:
- Mandorle Marcona
- Spicchi di manchego
- Bocconcini di plumcake all'arancia
- Cracker salati all'olio d'oliva
Conosciuto anche come
Sapore simile
Domande frequenti
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