Sherry Cobbler
Due sherry shakerati con vivacità con zucchero e rondelle di agrumi, filtrati su ghiaccio tritato e ricoperti di frutti di bosco. Il drink preferito dell'Ottocento, ancora delizioso con una cannuccia.
Media
Difficoltà
4 min
Tempo
140 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Altro
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Sherry90 ml
- Arancia(facoltativo)1/2
- Limone(facoltativo)1/2
- Zucchero1 tsp
Sostituzioni degli ingredienti
Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Sherry Cobbler fedele all’originale.
Al posto di Sherry
- Madeira— nocciolato, caramellato
- Porto— più dolce, più fruttato
Al posto di Zucchero
- Miele— dolcezza floreale
- Sciroppo Semplice— si scioglie all'istante
Istruzioni
Unire lo sherry, lo zucchero e 2 quarti di rondella ciascuno di arancia e limone in uno shaker con ghiaccio, shakerare con vivacità, filtrare in una coppa da julep piena di ghiaccio tritato.
Guarnire con frutti di bosco freschi, un quarto di rondella ciascuno di arancia e limone.
Servire con cannucce.
Si abbina bene con
Lo sherry carico di agrumi su ghiaccio tritato riporta in vita un favorito vittoriano — bocconcini di frutta secca si adattano:
- Mandorle Marcona
- Spicchi di manchego
- Bocconcini di plumcake all'arancia
- Cracker salati all'olio d'oliva
Conosciuto anche come
Sapore simile
Domande frequenti
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