Vieux Carre

• Benedictine· non nel tuo bar1 bar spoon

  Oppure sostituisci con: Drambuie — mielato, a base di scotch, Chartreuse Gialla — più secco, più erbaceo

• Bitter Peychaud's· non nel tuo bar2 Dashes

  Oppure sostituisci con: Angostura Bitter — più speziato, meno floreale

• Cognac· non nel tuo bar30 ml

  Oppure sostituisci con: Armagnac — più rustico, Brandy — va bene qualsiasi buon brandy

• Vermouth Dolce· non nel tuo bar30 ml

  Oppure sostituisci con: Dubonnet — più vinoso, leggermente speziato, Porto — più ricco e fruttato

• Whiskey di Segale· non nel tuo bar30 ml

  Oppure sostituisci con: Bourbon — più dolce, più rotondo

Istruzioni

1. 1

   Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass con cubetti di ghiaccio.

2. 2

   Mescolare bene.

3. 3

   Filtrare in una coppetta da cocktail fredda.

4. 4

   Guarnire con scorza d'arancia e una ciliegia maraschino.