Vampiro

• 오렌지 주스· 내 바에 없음30 ml

  대체 가능: 파인애플 주스 — 트로피컬 향이 더 강해요

• 라임 주스· 내 바에 없음15 ml

  대체 가능: 레몬 주스 — 시트러스 향이 더 부드러워요

• 소금(선택)· 내 바에 없음1 pinch
• 토마토 주스· 내 바에 없음30 ml
• 테킬라· 내 바에 없음60 ml

  대체 가능: 메즈칼 — 스모키한 향을 더해요, 레포사도 테킬라 — 더 둥글고 오크 향이 은은해요

• 심플 시럽· 내 바에 없음1 dash

  대체 가능: 아가베 시럽 — 더 깔끔한 단맛이에요, 허니 시럽 — 플로럴한 단맛이에요

만드는 법

1. 1

   밤피로는 텀블러 글라스나 올드패션드 글라스에 만들 수 있어요.

2. 2

   바텐더는 먼저 도마 위에 코셔 소금을 한 켜 깔고, 라임 주스나 물로 잔 테두리를 적신 다음, 뒤집은 잔 테두리를 코셔 소금 위에 눌러 소금이 촉촉한 테두리에 붙도록 잔의 테두리에 소금을 묻혀 주세요.

3. 3

   두 번째 단계는 잔의 절반을 얼음으로 채운 다음 고급 테킬라 한두 샷 글라스 분량을 더하는 거예요.

4. 4

   다음 단계는 풍미를 더하는 재료를 넣는 거예요.

5. 5

   생라임을 잔에 짜 넣고, 소금을 몇 알 더한 다음, 잔의 4/5가 찰 때까지 시트러스 향 소다를 넣고, 매콤한 비우다 데 산체스(또는 오렌지 주스, 라임 주스, 피코 데 가요)를 더해 주세요.

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   마지막 단계는 재료를 잘 저어 풍미가 고르게 어우러지도록 하는 거예요.