Laten we eerlijk zijn: cocktails zijn in feite volwassen drinkpakjes met een identiteitscrisis. Ze zijn de reden waarom we onszelf ervan kunnen overtuigen dat drinken om 14 uur op een dinsdag "brunch" is, en dat 18 dollar betalen voor iets dat smaakt naar hoestdrank "verfijnd" is. (Als je echt wilt leren hoe je die chique drankjes maakt, bekijk dan onze top 5 populairste cocktails of onze beginnersgids voor mixologie. Maar voor nu, laten we plezier maken.)
Het grote mysterie van cocktailnamen
Is het je ooit opgevallen dat cocktailnamen precies in drie categorieën vallen?
De "Ik doe echt mijn best" namen
- "Rokerige bergzonsondergang": het is whiskey met een scheutje grenadine
- "Tropisch paradijs": het is rum met ananassap
- "Middernacht in Parijs": het is wodka met blauwe curaçao (want blauw = Parijs om middernacht, blijkbaar)
De "Het is letterlijk wat het is" namen
- "Gin en Tonic": revolutionair benoemd
- "Rum en Cola": baanbrekende creativiteit
- "Whiskey Sour": het is whiskey. Het is zuur. Reken het zelf maar uit.
De "Ik heb geen idee wat dit is" namen
- "Zombie": want na het drinken hiervan zie je er ook als een uit
- "Painkiller": ironisch genoeg veroorzaakt het de volgende ochtend juist meer pijn
- "Suffering Bastard": tenminste zijn ze eerlijk over de kater
De geheime taal van de bartender
Bartenders hebben hun eigen geheime code ontwikkeld die we allemaal geacht worden te begrijpen:
- "Shaken, niet geroerd": James Bond deed gewoon moeilijk
- "On the rocks": ijsblokjes, geen echte rotsen (teleurstellend)
- "Neat": het drankje, niet je persoonlijkheid na drie ervan
- "Dirty": meestal olijfpekel, niet je twijfelachtige levenskeuzes
De eeuwige strijd: er cool uitzien versus daadwerkelijk drinken
De verfijnde bestelling
Jij: "Ik neem een Manhattan, extra dry, met een twist."
Realiteit: je hebt geen idee wat "extra dry" betekent, maar het klinkt chic.
De eerlijke bestelling
Jij: "Ik neem waar ik het snelst dronken van word."
Bartender: "Dat wordt dan een Long Island Iced Tea."
Jij: "Perfect, ik hou van thee!"
Cocktailingrediënten: een studie in absurditeit
De "Waarom staat dit hier?" ingrediënten
- Angostura bitters: 2 druppels die op de een of andere manier 15 dollar kosten
- Sinaasappelschil: niet de vrucht, alleen de schil (want we zijn chic)
- Eiwit: want niets zegt "drankje" zoals rauw ei
- Rook: letterlijk gewoon rook. In je drankje. Om redenen.
De "Dit klinkt als medicijn" ingrediënten
- Fernet-Branca: smaakt als hoestdrank gemengd met spijt
- Campari: de kleur van een zonsondergang, de smaak van een fout
- Absint: groene fee? Meer een groene nachtmerrie
Het grote glaswerkcomplot
Waarom hebben we 47 verschillende soorten glazen nodig voor dezelfde vloeistof?
- Martiniglas: driehoekig omdat driehoeken verfijnd zijn
- Highballglas: lang omdat we iets compenseren
- Coupeglas: ondiep omdat we hier niet zijn om vrienden te maken
- Weckpot: omdat hipsters zich speciaal moesten voelen
De "Ik kan dit thuis maken" waanidee
Elke cocktailliefhebber doorloopt deze fase:
Week 1: "Ik ga thuis cocktails maken!"
Week 2: koopt voor 200 dollar aan uitrusting
Week 3: beseft dat ze 47 verschillende flessen alcohol nodig hebben
Week 4: bestelt afhaaleten omdat al het geld op is gegaan aan bitters
De kater-hiërarchie
Niet alle cocktails zijn gelijk als het gaat om de gevolgen de volgende dag:
Het "Ik voel me prima" niveau
- Bier: de verantwoorde keuze
- Wijn: klassiek en relatief veilig
- Simpele cocktails: gin-tonic, wodka-soda
Het "Waarom heb ik dit gedaan" niveau
- Long Island Iced Tea: vijf soorten alcohol in één glas
- Jungle Juice: wat er nog over was in de drankkast
- Alles met "Bomb" in de naam: alarmbel, alarmbel, alarmbel
Het "Ik moet mijn moeder bellen" niveau
- Absint: de groene fee is eigenlijk een groene demon
- Everclear: want 95% alcohol is helemaal normaal
- Alles geserveerd in een vissenkom: je wist waar je aan begon
De kunst van doen alsof je weet wat je doet
De zelfverzekerde bestelling
Jij: "Ik neem jullie huisspecial."
Bartender: "Wat is je voorkeur?"
Jij: "Verras me!" (Vertaling: ik heb geen idee wat ik wil)
De "Ik heb dit online gelezen" bestelling
Jij: "Ik neem een Ramos Gin Fizz, maar kun je die zonder het eiwit maken?"
Bartender: "Dan is het geen Ramos Gin Fizz meer."
Jij: "Nou, ik ben allergisch voor eieren." (Je bent niet allergisch voor eieren)
De grote cocktailfeest-paradox
Weet je wat grappig is? Cocktailfeestjes waar iedereen doet alsof ze olijven lekker vinden.
- Realiteit: olijven smaken naar zoute teleurstelling
- Cocktailfeestje: "Oh, ik hou van die zilte complexiteit!"
- De dag erna: je pikt nog steeds olijfstukjes uit je tanden
Cocktails: "Instagram versus realiteit"
De Instagramversie
- Perfect gegarneerd drankje
- Ambachtelijke ijsblokjes
- Verfijnde achtergrond
- Bijschrift: "Living my best life ✨"
De realiteitsversie
- Drankje gemorst op je shirt
- IJsblokjes die naar de vriezer smaken
- Achtergrond: je rommelige appartement
- Bijschrift: "Waarom is dit zo duur?"
De eeuwige vraag: waarom zijn cocktails zo duur?
Laten we een cocktail van 16 dollar uit elkaar halen:
- Alcohol: 2 dollar
- Mixers: 0,50 dollar
- Garnering: 0,25 dollar
- "Ervaring": 13,25 dollar
Die "ervaring" omvat:
- Kijken hoe de bartender 30 seconden lang een shaker schudt
- Doen alsof je begrijpt wat "dry" betekent
- Je 10 minuten lang verfijnd voelen
- De volgende ochtend je levenskeuzes betreuren
De naamgevingsconventie voor cocktails
Zo worden cocktailnamen in werkelijkheid bedacht:
- Gooi met darts naar een woordenboek
- Voeg een willekeurige kleur toe
- Voeg een geografische locatie toe waar je nog nooit bent geweest
- Winst
Voorbeelden:
- "Middernachtblauwe Hawaïaanse zonsondergang": het is blauw en heeft ananas
- "Rokerige bergwhiskeysour": het is whiskey en het is zuur
- "Tropische paradijsmartini": het is een martini met een piepklein parasolletje
De innerlijke monoloog van de bartender
Klant bestelt een "Sex on the Beach"
Bartender: "Serieus? Waar iedereen bij is?"
Klant vraagt om een "Screaming Orgasm"
Bartender: "Meneer, dit is een familierestaurant."
Klant bestelt een "Blow Job"
Bartender: "Ik bel de beveiliging."
Het grote ijsblokjesdebat
- Grote blokken: "Ze smelten langzamer!" (Ze nemen ook de helft van je glas in beslag)
- Gebroken ijs: "Het koelt sneller!" (Het verdunt je drankje ook sneller)
- Geen ijs: "Ik ben een purist!" (Je drinkt ook warme alcohol)
Het "Ik kan tegen drank" waanidee
Voor de cocktail: "Het gaat prima, ik kan goed tegen alcohol."
Na één cocktail: "Waarom draait de kamer?"
Na twee cocktails: "Ik hou van je, man!"
Na drie cocktails: "Ik zou mijn ex moeten bellen."
De volgende ochtend: "Ik drink nooit meer."
Het perfecte cocktailrecept
Hier is het geheim voor de perfecte cocktail:
- Begin met goede bedoelingen
- Voeg alcohol toe
- Meng met slechte besluitvorming
- Garneer met spijt
- Serveer met een bijgerecht van "morgen doe ik het beter"
De levenscyclus van een cocktail
Geboorte: "Dit ziet er geweldig uit!"
Kindertijd: "Dit smaakt... interessant."
Puberteit: "Ik denk dat ik het onder de knie krijg."
Volwassenheid: "Waarom heb ik dit besteld?"
Ouderdom: "Ik had bij bier moeten blijven."
Dood: "Ik drink nooit meer." (Tot volgend weekend)
De ultieme waarheid over cocktails
Aan het eind van de dag zijn cocktails gewoon dure manieren om slechte beslissingen goed te laten smaken. Ze zijn de reden waarom we onszelf ervan kunnen overtuigen dat drinken om 11 uur 's ochtends "brunch" is, en dat 20 dollar betalen voor iets dat naar medicijn smaakt "cultuur" is.
Maar weet je wat? Dat is prima. Soms hebben we een beetje vloeibare moed nodig, een beetje verfijning, en heel veel spijt. Want het leven is kort, cocktails zijn duur, en katers zijn tijdelijk (in tegenstelling tot onze slechte financiële beslissingen).
Dus proost op cocktails: de kunst om twijfelachtige levenskeuzes absoluut heerlijk te laten smaken. Proost! 🍸
Disclaimer: drink met mate. De auteur is niet verantwoordelijk voor slechte beslissingen die worden gemaakt na het lezen van dit artikel. Dat is voor jouw rekening en die van je twijfelachtige levenskeuzes.
