Negroni
Gelijke delen gin, Campari en zoete vermout geroerd over ijs — de ultieme bittere aperitivo. Fris-bitter, robijnrood en in balans dankzij een garnering van een schijfje sinaasappel.
Makkelijk
Moeilijkheidsgraad
3 min
Tijd
200 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Gin
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Zoete Vermout30 ml
- Sinaasappel(optioneel)1
- Campari30 ml
- Gin30 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Negroni dicht bij het origineel.
In plaats van Zoete Vermout
- Dubonnet— wijniger, licht gekruid
- Port— rijker en fruitiger
In plaats van Campari
- Aperol— lichter, zoeter, minder bitter
- Cynar— aardser, meer vegetaal
In plaats van Gin
- Old Tom Gin— iets zachter en zoeter
- Wodka— zuiverder, minder botanisch
Instructies
Schenk alle ingrediënten direct in een gekoeld old fashioned-glas gevuld met ijs..
Roer voorzichtig..
Garneer met een half schijfje sinaasappel.
Lekker met
Bittere Campari en gin vinden hun match in zoute, vette Italiaanse aperitivohapjes:
- Hapjes met salami en provolone
- Castelvetrano-olijven
- Parmezaanchips
- Taralli-crackers
Verder lezen
Hoe maak je een Negroni: de bittere Italiaanse klassiekerVergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
