
Tuxedo
Gin en droge vermout opgedoft met scheutjes absint, maraschino en orange bitters, geserveerd met een kers en een citroentwist. Nette avondkleding voor de martini-familie.
Gemiddeld
Moeilijkheidsgraad
4 min
Tijd
172 Cal
Calorieën
1
Portie
Smaakprofiel
Gin
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Droge Vermout· niet in je bar30 ml
Of vervang door: Blanc Vermout — iets zoeter, Lillet Blanc — lichter, citrusachtig
- Kers(optioneel)· niet in je bar1
- Gin· niet in je bar30 ml
Of vervang door: Old Tom Gin — iets zachter en zoeter, Wodka — zuiverder, minder botanisch
- Citroenschil(optioneel)· niet in je bar1
- Absint· niet in je bar1/4 bar spoon
Of vervang door: Pastis — zachtere anijs, Pernod — lichter, zoeter
- Maraschinolikeur· niet in je bar1/4 bar spoon
Of vervang door: Cherry Heering — zoeter en donkerder
- Sinaasappelbitters· niet in je bar3 dashes
Of vervang door: Angostura Bitters — kruidiger, minder citrus
Instructies
Roer alle ingrediënten met ijs en zeef in een cocktailglas.
Garneer met een kers en een twist van citroenzeste.
Lekker met
Absint en maraschino kleden deze ginklassieker aan voor canapés in avondkledij:
- Oesters met champagne-mignonette
- Kaviaar op toastpuntjes
- Kers-amandelhapjes
- Gevulde eieren met truffel




