Gincocktails

33 recepten

De meeste drankjes die cocktailgeschiedenis schreven, zijn op gin gebouwd: de Martini, de Negroni, de Gimlet, de Aviation. Jeneverbes gaat goed samen met citrus, droge vermout en bittere aperitieven, en daarom hebben veel van deze 33 recepten aan drie of vier flessen genoeg.

Net begonnen? Maak een Gin and Tonic met verse limoen en werk daarna toe naar een Negroni (gelijke delen gin, Campari en zoete vermout) en een French 75. Elk recept toont de maten in oz of ml, plus alcoholpercentage en calorieën per glas.

Angel FaceGinAngel FaceEen prohibitie-klassieker in gelijke delen: gin, abrikozenbrandy en calvados geshaket en puur geserveerd. Boomgaardfruitige aroma's verhullen een…Makkelijk3 ingrediëntenAviationGinAviationGin geschud met maraschino, citroen en een lepel crème de violette tot een bleke, lavendelblauwe klassieker. Bloemig, fris-zuur en geliefd bij…Makkelijk5 ingrediëntenBrambleGinBrambleEen gin sour over crushed ice, met crème de mûre die er in een karmozijnrode cascade doorheen sijpelt. Dick Bradsells moderne Londense klassieker.Gemiddeld6 ingrediëntenCardinaleGinCardinaleGin geroerd met droge vermout en een afgemeten scheut Campari, afgewerkt met citroenzeste. Een drogere, scherpere neef van de Negroni, in…Makkelijk3 ingrediëntenCasinoGinCasinoOld Tom gin geschud met maraschino, verse citroen en orange bitter, puur geserveerd met een kers. Een gokje van vóór de drooglegging dat altijd…Makkelijk6 ingrediëntenClover ClubGinClover ClubGin geschud met frambozensiroop, citroen en eiwit tot een rozige klassieker met een zijdezacht schuim. Mooi in het roze, maar in de kern een echte…Gemiddeld5 ingrediëntenCorpse Reviver #2GinCorpse Reviver #2Gelijke delen gin, Cointreau, Lillet Blanc en citroen met een scheutje absint, ijskoud geschud. Het kater-medicijn dat een moderne klassieker werd —…Makkelijk6 ingrediëntenDerbyGinDerbyGin geroerd met perzikbitter en geserveerd met verse muntblaadjes. Een sobere, geurige klassieker die volledig op zijn gin leunt.Makkelijk3 ingrediëntenDry MartiniGinDry MartiniGin en een zweempje droge vermout, ijskoud geroerd en gezeefd in een gekoeld glas, afgewerkt met citroenolie of een olijf. Sober, kurkdroog en de…Makkelijk4 ingrediëntenFrench 75GinFrench 75Gin geschud met citroen en suiker, aangevuld met champagne in een fluitglas. Vernoemd naar een veldkanon en het slaat net zo precies toe.Makkelijk4 ingrediëntenGin Basil SmashGinGin Basil SmashEen handvol basilicum geplet met siroop, stevig geshaket met gin en citroen en dubbel gezeefd tot een felgroene kleur. Hamburgs kruidige geschenk aan…Gemiddeld4 ingrediëntenGin FizzGinGin FizzGin, verse citroen en suikersiroop stevig geshaked en afgetopt met een scheutje soda. Scherp, bruisend en een van de grote klassiekers voor de…Makkelijk5 ingrediëntenHanky PankyGinHanky PankyLondon dry gin en zoete vermout geroerd met een bar spoon Fernet, afgewerkt met sinaasappelzeste. Ada Colemans originele Savoy-creatie — 'dát is pas…Makkelijk3 ingrediëntenMartinezGinMartinezDe Victoriaanse voorouder van de martini — London dry gin geroerd met zoete vermout, een lepel maraschino en sinaasappelbitter. Ronder en…Makkelijk5 ingrediëntenMartiniGinMartiniGin en droge vermout ijskoud geroerd en gezeefd geserveerd met een citroentwist of olijf. De meest iconische cocktail ooit geschonken, en nog altijd…Makkelijk3 ingrediëntenMonkey GlandGinMonkey GlandGin en vers sinaasappelsap geschud met lepels absint en grenadine. Een Parijse rariteit uit de jaren twintig waarvan je de naam beter niet opzoekt…Makkelijk4 ingrediëntenNegroniGinNegroniGelijke delen gin, Campari en zoete vermout geroerd over ijs — de ultieme bittere aperitivo. Fris-bitter, robijnrood en in balans dankzij een…Makkelijk4 ingrediëntenParadiseGinParadiseGin, abrikozenbrandy en een scheut sinaasappelsap geschud en gekoeld geserveerd. Steenfruit en citrus boven op een stevige jeneverbasis.Makkelijk3 ingrediëntenRamos fizzGinRamos fizzGin, room, citrus, eiwit, suiker, vanille en oranjebloesemwater eindeloos lang geschud, dan met soda opgetild tot een torenhoge witte zuil. Henry…Moeilijk9 ingrediëntenRoseGinRoseGin geschud met droge vermout, abrikozenbrandy en een theelepel grenadine. Een poederroze Parijse klassieker met meer pit dan de kleur doet vermoeden.Makkelijk6 ingrediëntenSingapore SlingGinSingapore SlingDe beroemde sling van Raffles Hotel bouwt gin, kersenlikeur, Bénédictine en Cointreau op met ananas en limoen tot een rozige, tropische long drink.…Moeilijk10 ingrediëntenSouth sideGinSouth sideLondon dry gin geschud met citroen, siroop en munt, dubbel gezeefd en gekroond met een munttakje. Het favoriete ginmixdrankje, van Chicago's…Gemiddeld5 ingrediëntenSuffering BastardGinSuffering BastardGin en brandy geschud met limoen en bitters, ongezeefd geschonken en aangevuld met gemberbier en munt. Caïro's beroemde oorlogstijd-kater-remedie.Makkelijk7 ingrediëntenThe Last WordGinThe Last WordGelijke delen gin, groene Chartreuse, maraschino en limoen ijskoud geschud. De sour uit het drooglegging-tijdperk die terugkwam om moderne…Makkelijk4 ingrediëntenTuxedo GinTuxedo Gin en droge vermout opgedoft met scheutjes absint, maraschino en orange bitters, geserveerd met een kers en een citroentwist. Nette avondkleding…Gemiddeld7 ingrediëntenWhite LadyGinWhite LadyGin, triple sec en citroen geschud tot een bleke, beheerste klassieker uit het gouden tijdperk van Londense hotelbars. Fris, citrusrijk en…Makkelijk3 ingrediëntenBee's KneesGinBee's KneesDroge gin geshaket met honingsiroop en zowel citroen- als sinaasappelsap. Een charmeur uit de tijd van de drooglegging, oorspronkelijk bedacht om…Makkelijk5 ingrediëntenGimletGinGimletEen gulle scheut gin geschud met limoen en een beetje suikersiroop, puur of on-the-rocks geserveerd. Scherp, minimalistisch en met een…Makkelijk4 ingrediëntenGin And TonicGinGin And TonicTwee ounce gin verlengd met kinine-frisse tonic over veel ijs, afgewerkt met een partje limoen. Fris, met een bittere rand en eeuwig betrouwbaar.Makkelijk3 ingrediëntenPink LadyGinPink LadyGin stevig geshaked met grenadine, een theelepel room en eiwit tot een blozend roze wolkje. Mooier en behoorlijk sterker dan het eruitziet.Gemiddeld4 ingrediëntenRamos Gin FizzGinRamos Gin FizzGin een volle minuut geshaket met room, eiwit, citroen, siroop, oranjebloesem en vanille, en daarna met soda opgetild tot een torenhoog schuim. New…Moeilijk7 ingrediëntenSalty DogGinSalty DogGin en grapefruitsap geroerd met een snufje zout dat de bitterheid afrondt. Scherp, zilt en eindeloos drinkbaar.Makkelijk3 ingrediëntenTom CollinsGinTom CollinsGin geshaked met citroen en suiker, lang uitgeschonken over ijs en afgetopt met sodawater. De archetypische zomerverfrisser, gegarneerd met kers en…Makkelijk6 ingrediënten

Veelgestelde vragen