Bee's Knees
Droge gin geshaket met honingsiroop en zowel citroen- als sinaasappelsap. Een charmeur uit de tijd van de drooglegging, oorspronkelijk bedacht om zelfgestookte badkuipgin te verzachten — nu smaakt hij gewoon naar zonneschijn.
Makkelijk
Moeilijkheidsgraad
3 min
Tijd
175 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Gin
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Citroenschil(optioneel)1
- Gin53 ml
- Sinaasappelsap23 ml
- Citroensap23 ml
- Honingsiroop2 teaspoon
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Bee's Knees dicht bij het origineel.
In plaats van Gin
- Old Tom Gin— iets zachter en zoeter
- Wodka— zuiverder, minder botanisch
In plaats van Sinaasappelsap
- Ananassap— tropischer
In plaats van Citroensap
- Limoensap— scherper, groener
In plaats van Honingsiroop
- Agavesiroop— milder
- Suikersiroop— neutrale zoetheid
Instructies
Roer de honing door het citroen- en sinaasappelsap tot het is opgelost, voeg de gin toe en shake met ijs.
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
Garneer eventueel met citroen- of sinaasappelzeste.
Lekker met
Honingsiroop vergult citrusgin op z'n Prohibition — combineer met speakeasy-hapjes:
- Crostini met geitenkaas en honing
- Gevulde eieren
- Gekonfijte citroenschil
- Gezouten amandelen
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
