Bramble
Een gin sour over crushed ice, met crème de mûre die er in een karmozijnrode cascade doorheen sijpelt. Dick Bradsells moderne Londense klassieker.
Gemiddeld
Moeilijkheidsgraad
4 min
Tijd
177 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Gin
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Crème de Mûre15 ml
- Braam1
- Suikersiroop13 ml
- Citroen(optioneel)1
- Gin50 ml
- Citroensap25 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Bramble dicht bij het origineel.
In plaats van Crème de Mûre
- Crème de Cassis— zwarte bes in plaats van braam
In plaats van Braam
- Framboos— frissere bessen
In plaats van Suikersiroop
- Agavesiroop— zuiverdere zoetheid
- Honingsiroop— bloemige zoetheid
In plaats van Gin
- Old Tom Gin— iets zachter en zoeter
- Wodka— zuiverder, minder botanisch
In plaats van Citroensap
- Limoensap— scherper, groener
Instructies
Giet alle ingrediënten behalve de crème de mûre in een cocktailshaker, schud goed met ijs en zeef in een gekoeld old-fashionedglas gevuld met crushed ice.
Giet vervolgens de bramenlikeur (crème de mûre) in een cirkelvormige beweging over de drank.
Garneer optioneel met een schijfje citroen en bramen.
Lekker met
Bramenlikeur die doorbloedt in gin en citroen houdt van smaken uit de heg:
- Crostini met braam en brie
- Citroen-shortbread
- Wildterrine op toast
- Gezouten amandelen
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
