Whiskey Sour
Bourbon geshaket met verse citroen en suikersiroop, optioneel verfijnd met een paar druppels eiwitschuim. Een perfect uitgebalanceerde zoet-zure klassieker.
Gemiddeld
Moeilijkheidsgraad
5 min
Tijd
229 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Whiskey
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Maraschinokers(optioneel)1
- Sinaasappel(optioneel)1
- Suikersiroop20 ml
- Bourbon45 ml
- Citroensap25 ml
- EiwitFew drops
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Whiskey Sour dicht bij het origineel.
In plaats van Suikersiroop
- Agavesiroop— zuiverdere zoetheid
- Honingsiroop— bloemige zoetheid
In plaats van Bourbon
- Rye Whiskey— kruidiger, droger
- Tennessee Whiskey— nauwe verwant, iets zachter
In plaats van Citroensap
- Limoensap— scherper, groener
Instructies
Shake met ijs.
Zeef in een gekoeld glas, garneer en serveer.
Als de drank on-the-rocks wordt geserveerd, zeef de ingrediënten dan in een old fashioned-glas gevuld met ijs..
LET OP: als er eiwit wordt gebruikt, shake dan iets harder om het schuim van het eiwit vrij te maken en op te nemen..
Garneer met een half schijfje sinaasappel en een cocktailkers, gebruik eventueel sinaasappelzeste.
Lekker met
Pittige citrus en zijdezacht eiwit vragen om hartige, krokante tegenhangers:
- Gefrituurde kiphapjes
- Plakjes pittige cheddar en appel
- Honing-geroosterde pinda's
- Zachte pretzelhapjes
Ook bekend als
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
