Whiskeycocktails
17 receptenBij whiskeycocktails begon het mengen: de Old Fashioned is letterlijk de oorspronkelijke definitie van een cocktail, sterkedrank, suiker, water en bitters. Deze collectie van 17 recepten omvat drankjes met bourbon, rye en Scotch, van de Manhattan en de Mint Julep tot de Penicillin.
De zoetheid van bourbon past bij de Old Fashioned en de Whiskey Sour; de kruidigere rye houdt stand in een Manhattan of een New York Sour; rokerige Scotch draagt de Penicillin en de Rusty Nail. Elk recept vermeldt maten, alcoholpercentage en calorieën, en stelt vervangers voor waar die werken.
WhiskeyGodfatherScotch en amaretto samen geroerd over ijs — meer is niet nodig. Geroosterde amandelzoetheid om een rokerige moutkern gewikkeld.Makkelijk2 ingrediënten
WhiskeyIrish CoffeeHete koffie en Irish whiskey gezoet met suiker, waarna gekoelde room voorzichtig over een lepel wordt laten drijven. Drink de warme koffie door de…Gemiddeld4 ingrediënten
WhiskeyManhattanRye whiskey rondgemaakt met zoete rode vermout en een scheutje Angostura, zijdezacht geroerd en gekroond met een cocktailkers. Rijk, verwarmend en…Makkelijk4 ingrediënten
WhiskeyMint JulepMunt zachtjes gekneusd met suiker en water, waarna bourbon door gebroken ijs wordt geroerd tot het glas beslaat. Het ritueel van Derby Day, het best…Gemiddeld4 ingrediënten
WhiskeyNew York SourEen whiskey-sour gekroond met een laagje droge rode wijn dat in karmozijnrode linten naar beneden zakt. De wijn voegt tannine en drama toe aan een…Gemiddeld7 ingrediënten
WhiskeyOld FashionedDe originele cocktail — whisky op smaak gebracht met een fijngestampt suikerklontje en Angostura bitters over ijs, afgewerkt met sinaasappelzeste en…Gemiddeld5 ingrediënten
WhiskeyPaper planeGelijke delen bourbon, Amaro Nonino, Aperol en citroen geschud en puur geserveerd. Sam Ross' bitterzoete moderne klassieker — elke keer perfect in…Makkelijk4 ingrediënten
WhiskeyPenicillinBlended Scotch geschud met citroen, honing en gekneusde verse gember, gekroond met een laagje rokerige Islay-malt. Sam Ross' moderne klassieker —…Gemiddeld5 ingrediënten
WhiskeyRemember the maineRye geroerd met zoete vermout en kersenbrandy, gezeefd in een met absint omgespoelde coupe. Een Manhattan met een oorlogsverhaal uit Havana.Gemiddeld5 ingrediënten
WhiskeyRusty NailScotch en honingzoete Drambuie geroerd over ijs met een citroentwist. Zoete heide en rook in de definitieve whisky-cocktail met twee ingrediënten.Makkelijk3 ingrediënten
WhiskeyTipperaryIerse whiskey geroerd met zoete vermout, groene Chartreuse en Angostura. Een kruidige, bedachtzame klassieker die je een hele tijd langzaam kunt…Makkelijk5 ingrediënten
WhiskeyTrinidad sourMaar liefst 45 ml Angostura bitters geschud met orgeat, citroen en een scheut rye. De beroemde omkering die van een smaakmaker de ster maakt.Makkelijk4 ingrediënten
WhiskeyVieux CarreRye, cognac en zoete vermout geroerd met een barlepel Benedictine en Peychaud's bitters. De French Quarter van New Orleans gedestilleerd tot in een…Makkelijk5 ingrediënten
WhiskeyWhiskey SourBourbon geshaket met verse citroen en suikersiroop, optioneel verfijnd met een paar druppels eiwitschuim. Een perfect uitgebalanceerde zoet-zure…Gemiddeld6 ingrediënten
WhiskeyBoulevardierEen Negroni waarbij rye whiskey de plaats van gin inneemt, zijdezacht geroerd en afgewerkt met sinaasappelzeste. Bitter, verwarmend en gemaakt voor…Makkelijk4 ingrediënten
WhiskeyHot ToddyWhisky geklopt met honing, verdeeld over glazen met kaneel en met kruidnagel gespikte citroen, en afgetopt met kokend water. De klassieke trooster…Makkelijk5 ingrediënten
WhiskeyRed SnapperCrown Royal en amaretto geshaket met cranberrysap en achterovergeslagen als shot. Soepele Canadese whisky omhuld met amandel en bosvruchten.Makkelijk3 ingrediënten