Wat mengt goed met amaretto?

Citroensap is de klassieke partner, en daarom is de Amaretto Sour dé amarettococktail. Scotch werkt in de Godfather en cognac in de French Connection, terwijl room en koffie allebei vanzelf aansluiten bij de amandelsmaak.

Nee. Amaretto zit rond de 21 tot 28% alcohol, ruim onder sterkedrank als whiskey of wodka op 40%. Gemengd met sap of room horen de meeste amarettococktails bij de zachtere drankjes die je kunt bestellen.

Amarettococktails

5 recepten

De amandel-en-abrikozenzoetheid van amaretto maakt het een van de makkelijkste likeuren om mee te mixen. De maatstaf is de Amaretto Sour, waarin citroensap de suiker doorbreekt, en de Godfather met twee flessen, die hem deelt met Scotch. De French Connection ruilt die Scotch voor cognac, en datzelfde trucje werkt met bijna elke donkere sterkedrank.

Amaretto is licht (ongeveer 21 tot 28% alcohol), dus de meeste van deze 5 drankjes vallen zachter uit dan een gemiddelde cocktail. Citrus- en koffiesmaken brengen de zoetheid het best in balans; room maakt hem nog zachter. Elk recept vermeldt exacte maten, alcoholpercentage en calorieën.