IBA Tiki
Twee soorten Havana Club-rum geschud met amaretto, Frangelico, ananas, passievrucht, limoen en gestampte gember over pebble ice. Een maximalistische moderne tiki-cocktail van de IBA-lijst.
Moeilijk
Moeilijkheidsgraad
6 min
Tijd
270 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Rum
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Limoensap30 ml
- Maraschinolikeur5 drops
- Dark Rum60 ml
- Amaretto15 ml
- Ananassap90 ml
- Ananas1
- Frangelico5 ml
- Passievruchtenpuree30 ml
- Citroen(optioneel)1
- Gember1 pc
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft IBA Tiki dicht bij het origineel.
In plaats van Limoensap
- Citroensap— zachtere citrus
In plaats van Maraschinolikeur
- Cherry Heering— zoeter en donkerder
In plaats van Dark Rum
- Gold Rum— lichter, zachter
- Spiced Rum— geeft bakkruiden
In plaats van Amaretto
- Frangelico— hazelnoot in plaats van amandel
- Orgeat— alcoholvrije amandelvervanger
In plaats van Ananassap
- Sinaasappelsap— zachtere, alledaagse vervanger
- Passievruchtensap— zuurder, tropischer
In plaats van Frangelico
- Amaretto— amandel in plaats van hazelnoot
In plaats van Passievruchtenpuree
- Passievruchtensap— dunner — gebruik iets meer
Instructies
Stamp een dun plakje gember fijn in een cocktailshaker en voeg alle overige ingrediënten toe..
Schud krachtig met ijs..
Zeef in een gekoeld tiki-glas gevuld met pebble ice..
Garneer met citrusvruchten en een gedroogd ananasschijfje.
Lekker met
Rokerige Havana-rums met passievrucht en Frangelico vieren een groots tiki-feest — ga all-out:
- Kokosgarnalen
- Varkensspiesjes met ananas
- Chocoladehapjes met hazelnoot
- Cashewnoten met gember en limoen
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
