Triple sec-cocktails
14 receptenTriple sec is de stille kracht achter een verrassend groot deel van de beroemde cocktails: de Margarita, de Sidecar, de Cosmopolitan, de Kamikaze en zelfs de Long Island Iced Tea. De sinaasappellikeur slaat een brug tussen sterkedrank en citrus en voegt zoetheid en aroma toe zonder de boventoon te voeren. Deze 14 recepten leunen er allemaal op.
Cointreau is een premium triple sec, droger en sterker dan goedkope flessen, en is één-op-één in te zetten overal waar triple sec wordt gevraagd. Smaakt een drankje vlak met een goedkope fles, dan is de sinaasappellikeur meestal de oorzaak. Elk recept vermeldt exacte maten, alcoholpercentage en calorieën.
RumBetween The SheetsEen sidecar waarbij lichte rum zich voegt bij de cognac en triple sec, over citroen. Zijdezacht, citrusrijk en sterker dan de slaapkamernaam doet…Makkelijk4 ingrediënten
GinCorpse Reviver #2Gelijke delen gin, Cointreau, Lillet Blanc en citroen met een scheutje absint, ijskoud geschud. Het kater-medicijn dat een moderne klassieker werd —…Makkelijk6 ingrediënten
WodkaCosmopolitanCitruswodka geschud met Cointreau, verse limoen en net genoeg cranberry om te blozen. Het ultieme martiniglas-icoon uit de jaren negentig, nog altijd…Makkelijk4 ingrediënten
OverigGolden dreamGalliano en triple sec geschud met sinaasappelsap en room tot een gouden, sinaasappel-vanilledroom. Een dessertklassieker uit het discotijdperk.Makkelijk4 ingrediënten
WodkaKamikazeGelijke delen wodka, triple sec en limoensap ijskoud geshaked. Scherp, citrusrijk en net zo goed op zijn plek als cocktail of als shotronde.Makkelijk3 ingrediënten
WodkaLemon Drop MartiniWodka geschud met triple sec en verse citroen, puur geserveerd in een glas met een suikerrand. Gekonfijte citrus voorop, een stevige wodkaruggengraat…Makkelijk4 ingrediënten
WodkaLong Island Iced TeaWodka, gin, rum, tequila en Cointreau met citroen en suikersiroop, afgetopt met cola. Vijf sterkedranken die zich voordoen als een onschuldig glas…Makkelijk9 ingrediënten
RumMai TaiTrader Vic's tiki-meesterwerk: twee rums geshaked met limoen, sinaasappellikeur en amandelige orgeat, gegarneerd met munt en ananas. Nootachtig,…Gemiddeld7 ingrediënten
TequilaMargaritaAgave-tequila, triple sec en vers geperste limoen geshaket en geserveerd tegen een gezouten rand. Zuur, gedurfd en eindeloos verfrissend — 's werelds…Makkelijk4 ingrediënten
BrandySidecarCognac geshaked met Cointreau en citroensap — de gouden standaard onder de brandycocktails. Zijdezachte sinaasappel en scherpe citrus boven een warme…Makkelijk3 ingrediënten
GinSingapore SlingDe beroemde sling van Raffles Hotel bouwt gin, kersenlikeur, Bénédictine en Cointreau op met ananas en limoen tot een rozige, tropische long drink.…Moeilijk10 ingrediënten
GinWhite LadyGin, triple sec en citroen geschud tot een bleke, beheerste klassieker uit het gouden tijdperk van Londense hotelbars. Fris, citrusrijk en…Makkelijk3 ingrediënten
RumYellow BirdWitte rum geschud met Galliano, triple sec en limoen tot een zonnige Caribische klassieker. Vanille en citrus op gouden vleugels.Makkelijk4 ingrediënten
RumFrozen DaiquiriDe daiquiri opgeklopt in de blender met een kop crushed ice tot stevig en sneeuwwit, gekroond met een kers. IJzig, zoetzuur en gemaakt voor hete…Gemiddeld6 ingrediënten