
Sidecar
Cognac geshaked met Cointreau en citroensap — de gouden standaard onder de brandycocktails. Zijdezachte sinaasappel en scherpe citrus boven een warme druivenbrandy.
25.5% AlcoholpercentageSterkCocktails
Makkelijk
Moeilijkheidsgraad
3 min
Tijd
172 Cal
Calorieën
1
Portie
Smaakprofiel
Brandy
Sterkte
Zoet
Zuur
Bitter
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Cointreau· niet in je bar15 ml
Of vervang door: Grand Marnier — rijker, op basis van cognac, Triple Sec — lichter, iets zoeter
- Citroensap· niet in je bar15 ml
Of vervang door: Limoensap — scherper, groener
- Cognac· niet in je bar60 ml
Of vervang door: Armagnac — rustieker, Brandewijn — elke goede brandewijn werkt
Instructies
Schenk alle ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
Shake goed en zeef in een cocktailglas.
Lekker met
De warmte van cognac onder felle citroen past bij boterzachte hapjes uit het Franse bistro:
- Gruyère-gougères
- Toastjes met kippenlever-pâté
- Gekonfijte sinaasappelschil
- Radijsjes met gezouten boter
Ook bekend als
side carcar sidecarside




