Champagne Cocktail
Een met bitters doordrenkt suikerklontje dat bruist op de bodem van een flute met champagne en cognac, afgewerkt met sinaasappelzeste. Feestelijk, aromatisch en moeiteloos elegant.
Makkelijk
Moeilijkheidsgraad
3 min
Tijd
192 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Brandy
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Angostura Bitters2 dashes
- Maraschinokers(optioneel)1
- Grand Marnier(optioneel)Few drops
- Cognac10 ml
- Suikerklontje1 piece
- Sinaasappelschil(optioneel)1 twist
- Champagne90 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Champagne Cocktail dicht bij het origineel.
In plaats van Angostura Bitters
- Sinaasappelbitters— meer citrus
- Peychaud's Bitters— frisser, met een vleugje anijs
In plaats van Cognac
- Armagnac— rustieker
- Brandewijn— elke goede brandewijn werkt
In plaats van Suikerklontje
- Suikersiroop— sla het stampen over
- Suiker— een theelepel werkt prima
In plaats van Champagne
- Cava— fris, budgetvriendelijk
- Prosecco— fruitiger, makkelijker te vinden
Instructies
Doe een scheutje Angostura bitters op het suikerklontje en laat het in de champagneflute vallen.
Voeg de cognac toe en schenk er voorzichtig gekoelde champagne bij.
Garneer met sinaasappelzeste en een maraschinokers.
Lekker met
Suiker gedrenkt in bitters bruist in champagne naast luxe, zoute canapés:
- Blini's met kaviaar
- Gruyère-gougères
- Asperges omwikkeld met prosciutto
- Toastjes met boter en radijs
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
