Champagne Cocktail

• Angostura Bitters· niet in je bar2 dashes

  Of vervang door: Sinaasappelbitters — meer citrus, Peychaud's Bitters — frisser, met een vleugje anijs

• Maraschinokers(optioneel)· niet in je bar1
• Grand Marnier(optioneel)· niet in je barFew drops
• Cognac· niet in je bar10 ml

  Of vervang door: Armagnac — rustieker, Brandewijn — elke goede brandewijn werkt

• Suikerklontje· niet in je bar1 piece

  Of vervang door: Suikersiroop — sla het stampen over, Suiker — een theelepel werkt prima

• Sinaasappelschil(optioneel)· niet in je bar1 twist
• Champagne· niet in je bar90 ml

  Of vervang door: Cava — fris, budgetvriendelijk, Prosecco — fruitiger, makkelijker te vinden

Instructies

1. 1

   Doe een scheutje Angostura bitters op het suikerklontje en laat het in de champagneflute vallen.

2. 2

   Voeg de cognac toe en schenk er voorzichtig gekoelde champagne bij.

3. 3

   Garneer met sinaasappelzeste en een maraschinokers.